家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 猪牛羊肉 > 内脏 >

双椒爆腰花

时间:2014-05-14 12:36来源:www.jiachangcai123.com 作者: 斯佳丽WH
原料 :腰花 洋葱 青红辣椒 姜片 蒜片 生抽 料酒 白酒 淀粉 胡椒粉 油盐 制作: 1. 准备好原材料; 2. 腰花对半切开,切去中间白色的膜; 3. 翻过来, 在腰花正面打花刀, 再切成小块; 4. 将切好的腰花放入碗中,再倒入花椒水; 5. 将腰花泡在花椒水里20分
原料:腰花   洋葱  青红辣椒   姜片   蒜片    生抽   料酒   白酒   淀粉    胡椒粉   油盐

制作:

1. 准备好原材料;
2. 腰花对半切开,切去中间白色的膜;
3. 翻过来, 在腰花正面打花刀, 再切成小块;
4. 将切好的腰花放入碗中,再倒入花椒水;
5. 将腰花泡在花椒水里20分钟;
6. 烧锅开水, 下入切块的腰花;
7. 腰花刚刚变色就可以捞出来了;
8. 准备碗汁:生抽、料酒、姜片、蒜片、淀粉、盐、胡椒粉和适量的白酒(如果稠了,可以加点水)调匀;
9. 烧热锅, 放少许油, 下入洋葱煸炒;
10. 洋葱煸炒出香味后下入腰花翻炒;
11. 加入准备好的碗汁, 翻炒均匀;
12. 再加入青红辣椒片一起翻炒;
13. 翻炒几下后就可以盛入盘中。
本文来自www.jiachangcai123.com



本文已影响