葱油拌面材料：京葱，小葱，猪瘦肉 本文来自www.jiachangcai123.com 调料：老抽，生抽，糖，盐，料酒 本文来自www.jiachangcai123.com 葱油拌面的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1：京葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：京葱葱白切丝，小葱切段备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3：锅内到足量的油。 本文来自www.jiachangcai123.com 4：油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦黄色即可，捞出葱，留葱油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5：瘦肉切丝。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6：锅内葱油煸炒瘦肉丝。 本文来自www.jiachangcai123.com
7-11：分别放入2勺老抽，1勺生抽，1勺糖，一勺料酒，一小勺盐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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12：继续中火熬至香味飘散即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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13：500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑。 本文来自www.jiachangcai123.com 14：包上保鲜膜醒半个小时。 本文来自www.jiachangcai123.com
15：用压面机压成面条。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
16：煮熟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
17：煮熟捞出放入凉开水中过凉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 18：拌入熬好的葱油汁，放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1：过程图上错了，应该一开始就把面和好，然后在做葱油，这样葱油做好了就可以压面。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：熬葱油一定要有耐心，中小火慢慢熬制，才能使葱油葱香四溢。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
