材料：面条150G，葱适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料：葱油2汤匙，欣和六月鲜1汤匙，欣和红烧酱油半汤匙，欣和米醋1/4汤匙，欣和牛肉酱1汤匙，盐半茶匙，糖1茶匙。(葱油是自己熬的，没有可能用香油或橄榄油代替)

牛肉酱拌面的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.准备原料 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。（煮开添凉水能使面条更筋道。） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。（冰水泡过的面条更Q弹，也更适合炎热的夏天。）

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4.5.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可

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