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水煮牛肚鳝片

时间:2013-11-11 13:37来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的水煮牛肚鳝片做法的图解详细介绍,教您水煮牛肚鳝片怎么做,怎么做水煮牛肚鳝片才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 鳝片300克 熟毛肚200克 莴苣1根 辅料: 料酒 盐 糖 鸡精
以下是家常菜谱网为您提供的水煮牛肚鳝片做法的图解详细介绍,教您水煮牛肚鳝片怎么做,怎么做水煮牛肚鳝片才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 鳝片300克 熟毛肚200克 莴苣1根
辅料: 料酒 盐 糖 鸡精 萝卜1块 豆瓣酱 辣椒酱
调料: 葱姜 蒜米 干辣椒 孜然粉 花椒粉适量 

水煮牛肚鳝片详细制作步骤

七夕食谱【豆腐串串香】的做法由家常菜谱网的小编为您提供:

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水煮牛肚鳝片的做法

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1、莴笋和胡萝卜切丝,加一点盐拌一下待用。拌过盐的莴笋丝口感更脆爽。熟毛肚切片,鳝片清洗干净斩成片。锅中加水烧开,放一勺料酒,把鳝片放入淖水,准备好一盆凉水,水滚两滚就把鳝片捞出放入凉水中,去除鳝片中的血污。

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2、锅中倒入少许色拉油,加入葱、姜、蒜米煸香,再加入豆瓣酱和辣椒酱煸香。

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水煮牛肚鳝片的做法

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3、煸好后,加入两勺水,把毛肚和鳝片倒入,调入盐、糖、鸡精,煮3-4分钟左右。莴笋丝挤一下水分放入碗中。

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4、把煮好的毛肚和鳝片倒入莴笋丝上,撒一点花椒粉、孜然粉、干辣椒和蒜米,烧一点热油浇在上面。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

水煮牛肚鳝片的做法

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以上就是七夕食谱【豆腐串串香】的做法,非常感谢您对家常菜谱网的关注! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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