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(图)皮蛋瘦肉粥

时间:2013-10-20 10:33来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料 :大米、瘦猪肉、皮蛋两个。 调料:盐、胡椒粉、淀粉、料酒。 皮蛋瘦肉粥的做法 1.瘦猪肉切成细丝,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓拌均匀备用。 2.刀刃上抹点水,把皮蛋切成小丁备用。 3.锅中放入大米和清水,熬煮至开锅后,放入1/2的皮蛋。 4.等粥

原料:大米、瘦猪肉、皮两个。

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调料:盐、胡椒粉、淀粉、料酒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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皮蛋瘦肉的做法

1.瘦猪肉切成细丝,加入盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓拌均匀备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

皮蛋瘦肉粥的做法

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2.刀刃上抹点水,把皮蛋切成小丁备用。

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3.锅中放入大米和清水,熬煮至开锅后,放入1/2的皮蛋。 本文来自www.jiachangcai123.com

皮蛋瘦肉粥的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

4.等粥熬得快要浓稠的时候,放入腌好的肉丝,用筷子搅散。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.放入另外1/2的皮蛋,煮5分钟左右,加入盐和胡椒粉调好味道即可食用。

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皮蛋瘦肉粥的做法

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1.皮蛋又叫松花蛋哈! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.切皮蛋的时候,先在刀刃上抹点水再切,能够保持皮蛋的完整性,可以每切一刀就抹一次水。 本文来自www.jiachangcai123.com

3.如果不喜欢味道浓厚的,可以不用提前放入1/2的松花蛋,直接在最后放入就行。

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