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皮蛋牛肉粥

时间:2013-10-19 21:22来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料 :大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 皮蛋牛肉粥的做法 1.牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油,腌渍。 2.皮蛋切小

原料:大米、皮、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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皮蛋牛肉的做法

1.牛肉切小丁,加入生抽、胡椒粉、白糖、淀粉、香油,腌渍。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2.皮蛋切小丁。 本文来自www.jiachangcai123.com

3.小葱切小丁。

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4.大米中加入足量的清水,可以事先浸泡缩短熬煮时间,也可以直接熬煮。

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5.米粥熬制粘稠,米粒无整粒状态。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6.米粥熬到位,放入皮蛋,熬15分钟左右。

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7.放入腌渍好的牛肉丁,搅拌均匀,烧一开。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.锅开关火,倒入盐、白胡椒粉、香油。

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9.撒上香葱粒,搅拌均匀。

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1.大米提前浸泡,可以缩短熬煮时间。 本文来自www.jiachangcai123.com

2.大米要加入足量的清水,熬制米粒开花,汤汁粘稠,无完整米粒状态。

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3.皮蛋比牛肉先放入,先煮10-15分钟,让皮蛋的滋味先熬煮进去。

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4.牛肉切小丁,放入开一开直接关火,肉质鲜嫩。

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5.可以倒入白胡椒粉和香油调味,更有味! 本文来自www.jiachangcai123.com

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