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西兰花鸽蛋汤

时间:2013-10-06 15:21来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 用料 鸽 蛋10个,西兰花250克,精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。 做法 1、西兰花掰成小朵,洗净控干。 2、锅内放清水,烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。 3、另起锅放清水,下西兰花,旺火烧开后煮约3分钟,倒入鸽蛋稍煮,加精盐调味,撒上葱花、姜末

材料

用料10个,西兰花250克,精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量。

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做法

1、西兰花掰成小朵,洗净控干。
2、锅内放清水,烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出。
3、另起锅放清水,下西兰花,旺火烧开后煮约3分钟,倒入鸽蛋稍煮,加精盐调味,撒上葱花、姜末,淋少许香油即成。
功效
滋阴养颜,润泽肌肤。西兰花性平味甘,有补肾健脑,防癌的功效。
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