主料：猪外脊500克。 配料：适量红糟，适量料酒，1根细香葱， 本文来自www.jiachangcai123.com 红糟溜肉片的做法本文来自www.jiachangcai123.com 1、猪外脊（带一点点肥边）洗干净放入锅中 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、水开后再煮5分钟，关火，晾凉 本文来自www.jiachangcai123.com 3、把煮好的猪肉切片 本文来自www.jiachangcai123.com
4、把切好片的猪肉放入锅中，煸香 本文来自www.jiachangcai123.com 5、放入红糟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、兑入适量料酒，把红糟调开 本文来自www.jiachangcai123.com
7、待汤汁粘稠，撒入葱花 本文来自www.jiachangcai123.com 特别提示 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、第一步飞水，一方面使得猪肉更干净，另一方面可以除去一部分油脂 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、红糟本身含盐，可以根据自家口味酌情额外加盐 本文来自www.jiachangcai123.com |