主料： 鸡腿600克 辅料： 干红辣椒10个 花椒20粒 姜3片 大蒜4瓣 黄酒少许 老抽少许 盐少许 啤酒300毫升 花生油少许 香辣醉鸡的做法详细制作步骤图解如下：【香辣醉鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 鸡腿肉洗净改刀切成小块，加入少许盐和少许啤酒腌制30分钟左右，然后捞出沥干水分备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 锅中加入少许花生油烧热，加入少许花椒待飘出香味后，添加姜蒜翻炒，组后放大葱与干红辣椒爆香后，加入沥干水分的鸡肉快，然后大火翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com
3 本文来自www.jiachangcai123.com 待肉色变白后加入黄酒去腥，然后加入少许老抽调色，并加入笋干与啤酒，如果啤酒的量不够可以加少许的水，大火烧开后转中小火焖烧30分钟出锅前根据口味适当的加入盐即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
