原料：熟冬瓜150克，水发冬菇80克，鲜番茄、熟笋、绿叶菜、面筋和熟花生油各50克，精盐、味精各适量，清汤1000克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

三鲜菇汤的做法

1．将冬菇、熟笋和熟冬瓜分别切成4厘米长的片，鲜番茄和面筋分别洗净后切成3厘米的长方块，绿叶菜切成相应的片。

本文来自www.jiachangcai123.com

2．炒锅置火上，放入熟花生油40克烧至七成热，倒入清汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、鲜番茄、精盐和味精等烧沸后，投入绿叶菜略烧片刻，淋入熟花生油10克，起锅装入大汤碗内即成。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

三鲜菇汤的特点：色泽调和，美味鲜口，清热利尿，减肥轻身。