打卤面怎么做好吃_打卤面的家常做法-家常菜谱网

打卤面

时间:2013-10-05 15:53来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

味香浓厚。材料主料：面条(标准粉)300克，鲜香菇70克，香干40克，肥瘦猪肉250克，调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，酱油5克，豌豆淀粉5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克做法 1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒； 2.

味香浓厚。

主料：面条(标准粉)300克，鲜香菇70克，香干40克，肥瘦猪肉250克，
调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，酱油5克，豌豆淀粉5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克本文来自www.jiachangcai123.com

1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；
2.猪肉剁碎；
3.湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用；
4.豆瓣剁细；
5.锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤；
6.改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤；
7.另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

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