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香煎果香秋刀鱼

时间:2013-10-09 21:20来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
香煎果香秋刀鱼 材料:秋刀鱼4条、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、苹果1个、面粉适量 香煎果香秋刀鱼的做法 1、秋刀鱼用刀把肚子从头至尾切开,取出内脏及鱼鳃等杂物。 2、洗净沥干水份。 3、放入盆子里,撒上盐和胡椒粉,用手抹匀。 4、苹果切出一小块来。 5

香煎果香秋刀

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材料:秋刀鱼4条、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、苹果1个、面粉适量

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香煎果香秋刀鱼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、秋刀鱼用刀把肚子从头至尾切开,取出内脏及鱼鳃等杂物。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、洗净沥干水份。 本文来自www.jiachangcai123.com

3、放入盆子里,撒上盐和胡椒粉,用手抹匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

香煎果香秋刀鱼步骤1-3

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4、苹果切出一小块来。

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5、拿着切出的小块苹果。

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6、用力挤,把苹果汁挤出来,挤入鱼身上,再用手抹匀。腌制1小时左右。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

香煎果香秋刀鱼步骤4-6 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、把腌好的秋刀鱼全身粘满干面粉备用。 本文来自www.jiachangcai123.com

8、苏泊尔陶晶锅里放入少许油烧热。放入鱼,把余下的苹果去皮切块放入鱼的空隙间,中小火煎制。

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9、一面煎至金黄后,翻面把另一面也煎黄即可出锅,和苹果一样摆盘。

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香煎果香秋刀鱼步骤7-9

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美食小提示

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1、苹果可以用柠檬代替,不过柠檬煎过后就不知道能不能吃了,柠檬的味道倒是非常的清新。

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2、秋刀鱼非常的好熟,翻一次面即可出锅了。尤其是这个陶晶锅,锅底厚,加热是慢慢的上劲儿,一面煎黄后翻面时基本上就差不多6、7成熟了,再翻个面稍煎就全熟了。

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3、如果用的不是不粘锅,健议锅中油热了再下鱼,这样容易不粘。 本文来自www.jiachangcai123.com

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