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  • [其他] 爆炒花蛤 日期:2017-10-24 09:33:06 点击:0 好评:0

    花蛤是一种常见的海产品,鲜香美味。那么,爆炒花蛤的做法,怎么做出好吃又下饭的口感呢?一起和家常菜谱网小编来看看爆炒花蛤的做法的介绍吧! 爆炒花蛤的做法 做法一 材料 蛤蜊30颗,姜末少许,蒜头3粒,葱1支,九层塔3朵,酱油2匙,糖少许,盐少许,沙茶酱1...

  • [其他] 花甲 日期:2016-07-28 15:19:18 点击:222 好评:0

    花甲的营养价值高,而且夏季的时候很多人喜欢爆炒花甲再加上啤酒,非常的惬意。那么花甲怎么做好吃呢?接下来就来看看花甲的家常做法。 花甲炖猪手 材料:猪手,花甲。 做法 1、猪手1斤2两,烧去毛洗净斩成小块。花甲半斤,用清水养6小时,让花甲吐净泥沙,...

  • [其他] 青椒炒鱿鱼 日期:2015-07-19 19:15:20 点击:289 好评:0

    主料 :鱿鱼2条、青椒3个、蒜5个 调料 :料酒半勺、生抽1勺、食用油和盐适量 【青椒炒鱿鱼】的制作过程: 1、鱿鱼清洗干净,去掉内脏和表面一层黑皮,并随意切块。 2、青椒洗净后随意切滚刀块、蒜切片。 3、煤气灶开火,锅烧热后,倒入少许油,加入蒜炒出香...

  • [其他] 鲍鱼炖小土豆 日期:2015-05-16 22:06:43 点击:448 好评:0

    主料 :小土豆30个、鲜活鲍鱼8个 配料 :葱姜 【鲍鱼炖小土豆】的制作过程: 1、土豆去皮,洗净,沥干水分; 2、起油锅,爆香葱姜; 3、下入小土豆干煎至表皮变色; 4、烹入红烧酱油,继续煸炒至土豆上色; 5、添加适量热水,大火煮开,转中火慢炖; 6、用刷...

  • [其他] 干锅鱿鱼须 日期:2015-04-29 20:14:01 点击:559 好评:0

    主料 :鱿鱼头5个 萝卜干1小把 西兰花1/2小颗 藕1小段 黄瓜1/2根 洋葱1/2个 小麻花4根 麻辣花生100g 调料 :青红椒各1/2个 鲜姜2片 蒜3瓣 麻辣香锅料250g 【干锅鱿鱼须】的制作过程: 1.鱿鱼头洗净后切下鱿鱼须留用,剩余的鱿鱼头肉可以用来做其他菜。 2.萝...

  • [其他] 蒜蓉蒸鲍鱼 日期:2015-04-02 08:57:56 点击:573 好评:0

    主料 :鲍鱼8个,蒜5瓣 配料 :香葱2根,红椒半个,蒸鱼豉油,色拉油,糖各少许 【蒜蓉蒸鲍鱼】的制作过程: 1、 将鲍鱼的外壳用小刷子刷干净。 2、 用刀沿着壳的内壁将鲍鱼肉挖出来,去除内脏。 3、将外壳和剔下来的鲍鱼肉再次冲洗干净,在鲍鱼肉表面切花刀...

  • [带鱼] 干烧带鱼 日期:2014-11-21 19:04:09 点击:698 好评:2

    材料 :带鱼 配料 :干红椒、豆瓣酱、蒜、小葱、姜、花椒、淀粉 调料 :盐、糖、味精、生抽、醋、白酒、料酒 【干烧带鱼】的制作过程: 1、带鱼洗净后切块,放入一点白酒和姜片进行腌制。 2、红椒切粒、姜切丝、蒜切片、葱切成小节,豆瓣酱剁碎。 3、将盐、...

  • [其他] 酸辣鱿鱼 日期:2014-11-07 13:01:03 点击:736 好评:0

    材料 :去脏鲜鱿鱼1个350克 泡红椒100克 泡姜100克 大蒜4粒 香葱5根 调料 :酱油1汤匙 木姜子油(山胡椒油)1汤匙 盐适量 黄酒1汤匙 水淀粉(1汤匙干淀粉和2汤匙清水兑成) 花生油3汤匙 【酸辣鱿鱼】的制作过程: 1、准备好主材料,洗净香葱。 2、取一张抽抽...

  • [其他] 海鲜年糕锅 日期:2014-10-28 13:47:49 点击:500 好评:0

    主料 :火锅年糕500克,梭子蟹1只,鲜虾200克,蛤蜊300克 配料 :色拉油3汤匙,生姜少许,蒜少许,盐1茶匙,小芹菜1棵 【海鲜年糕锅】的制作过程: 1、用硬毛刷子将螃蟹表面洗刷干净,接着就得杀蟹了,用筷子从螃蟹的嘴部插入,左右晃动几下即可;剪去蟹脐,...

  • [其他] 尖椒爆鱿鱼卷 日期:2014-10-10 19:14:44 点击:390 好评:0

    主料: 鱿鱼 300克 尖椒 100克 辅料 :盐 胡椒粉 水淀粉 麻油 姜丝 【尖椒爆鱿鱼卷】的制作过程: 1 准备好所用食材。 2 将鱿鱼去须留身,并撕去身上的薄膜状表皮、去掉中间的那根透明的脊椎骨。 3 在鱿鱼内壁上切上十字花道。 4 再改刀切成块。 5 取一小碗...

  • [其他] 豉椒蒸文蛤 日期:2014-09-26 13:22:33 点击:852 好评:6

    材料 :文蛤1000克 青红辣椒各15克 配料 :姜适量蒜瓣适量 豆豉10克 砂糖5克 酱油 适量生粉5克 【豉椒蒸文蛤】的制作过程: 1、把所有材料准备好。 2、青红辣椒、豆豉洗干净,切碎备用。 3、蒜瓣去衣,用蒜茸夹夹成蒜茸。 4、姜去皮,磨成姜茸备用。 5、把处...

  • [其他] 家常红烧鲍鱼 日期:2014-09-26 13:13:00 点击:761 好评:-2

    材料 :新鲜鲍鱼68只,姜末1小勺,蒜末1小勺,香菜末1小勺,酱油1大勺,米醋1大勺,料酒1大勺,白糖1.5大勺到2大勺,盐少许,清水1到2大勺,水淀粉适量,食用油1大勺 【家常红烧鲍鱼】的做法图解: 1、将鲍鱼肉从鲍鱼壳上撬下来,洗净;一定要去掉绿色的内脏...

  • [其他] 沙茶酱爆鱿鱼卷 日期:2014-09-17 20:41:07 点击:383 好评:-2

    材料 :鱿鱼一条400g,彩椒1个,大葱1/2根,姜片5片,大蒜5瓣,沙茶酱15-20g,白胡椒粉3g,料酒5g,香油几滴,水淀粉适量,花生油 【沙茶酱爆鱿鱼卷】的制作过程: 1.将鱿鱼头和身体分离,剪开腹部去除内脏,仔细的撕去表层斑斑点点的那层膜,反复用盐水冲洗...

  • [其他] 沙茶酱爆鱿鱼圈 日期:2014-09-04 12:39:56 点击:323 好评:0

    食材 :鱿鱼圈350g,青椒2个,红椒1个,蒜3瓣 调料 :沙茶酱1勺,蚝油1茶匙,生抽少许,盐少许,香油2滴 【沙茶酱爆鱿鱼圈】的制作过程: 1:备好材料。 2:鱿鱼圈焯下水。 3:青红椒和蒜翻炒下。 4:加入鱿鱼圈翻炒下。 5:加入沙茶酱,蚝油。 6:翻炒均匀...

  • [带鱼] 回锅带鱼 日期:2014-08-11 13:14:06 点击:402 好评:0

    原料 :带鱼 配料 :大葱姜 蒜 淀粉 鸡蛋 花椒白酒 调料 :胡椒粉料酒 盐 豆豉 豆瓣酱糖生抽 【回锅带鱼】的做法图解: 1、带鱼处理干净后,在清水里加一些花椒和白酒,将带鱼再浸泡半小时去腥。 2、捞出带鱼滤干水份,加入盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。 3、...

  • [带鱼] 家常版红烧带鱼 日期:2014-07-07 08:17:32 点击:391 好评:0

    食材 :带鱼一条 泡灯笼椒 泡仔姜 大蒜 大葱 芹菜 红油豆瓣酱 淀粉 水淀粉 盐 味精各适量 【家常版红烧带鱼】的做法图解: 1、冰鲜带鱼一条。 2、厨用剪刀,剪去鱼鳍。 3、去掉鱼头。 4、用剪刀将带鱼肚子破开,去除内脏及黑膜。 5、将处理干净的带鱼切段,入...

  • [其他] 香辣烤黄花鱼 日期:2014-07-07 08:12:14 点击:457 好评:0

    材料 :黄花鱼一条、白胡椒粉适量、盐1大勺、料酒两大勺、大蒜几瓣、香葱1棵、姜1块、红辣椒2个、绿辣椒2个、番茄沙司2大勺、蚝油2大勺、香油适量、白糖适量、花生油、柠檬3片 【香辣烤黄花鱼】的制作过程: 1、将鱼去内脏和鳃等,收拾干净。 2、表面和肚里...

  • [其他] 蟹钳三鲜锅 日期:2014-07-03 17:57:33 点击:357 好评:0

    材料 :蟹钳50克,虾仁150克,豆腐200克,胡萝卜100克, 调料 :胡椒粉、蔬之鲜、料酒、小葱、姜片,盐 【蟹钳三鲜锅】的制作图解: 1、虾去头,拨壳,去虾线; 2、胡萝卜却皮切片; 3、豆腐切片; 4、锅中入水烧开后,将豆腐捞起; 5、将焯水后的豆腐用凉水...

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