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土豆胡萝卜炖牛腩

时间:2013-12-10 18:53来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的土豆胡萝卜炖牛腩的做法的图解详细介绍,教您土豆胡萝卜炖牛腩的做法怎么做,怎么做土豆胡萝卜炖牛腩的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 牛腩1000克 土豆2个 胡萝卜1根
以下是家常菜谱网为您提供的土豆萝卜炖牛腩的做法的图解详细介绍,教您土豆胡萝卜炖牛腩的做法怎么做,怎么做土豆胡萝卜炖牛腩的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 牛腩1000克 土豆2个 胡萝卜1根
辅料:
葱段 姜片
调料: 料酒 酱油 大料 盐 枸杞 

土豆胡萝卜炖牛腩的做法详细制作步骤图解如下:

【土豆胡萝卜炖牛腩】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:

1.牛腩洗净切方块(不要切得过小,熟后缩水)

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2.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。

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3.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要喝汤,水可加量)水开后,把焯过水的牛腩直接放入高压锅,加入葱段、姜片、大料、枸杞。

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4.加入一勺料酒、一勺酱油,大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。

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5.土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,放入炒锅中翻炒均匀。

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6.取适量炖好的牛腩,加入适量牛肉汤,放入盐,中火炖煮15分钟左右即可。

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