原料 ：大米100克，山药20克，百合20克。 山药百合粥的做法 1．将百合洗净，浸泡6小时；山药浸泡1夜，切成3厘米见方的薄片：大米淘洗干净。 2．将大米、百合、山药同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。 山药百合粥的特点 ：清热，健脾，减...

原料 ：大米100克，赤小豆30克，南瓜50克。 赤小豆南瓜粥的做法 1．赤小豆浸泡1夜，去泥沙，淘洗干净；大米淘洗干净，南瓜去皮，切成3厘米见方的薄片。 2．将大米、南瓜、赤小豆同放铝锅内，加水置武火上烧沸．再用文火煮35分钟即成。 赤小豆南瓜粥的特点 ：...

原料 ：大米100克，枸杞子15克，生姜10克，葱白20克。 枸杞生姜葱白粥的做法 1．将生姜洗净，切成细丝；枸杞子洗净；葱白洗净，切成葱花；大米淘洗干净。 2．将大米、生姜、葱白放入锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入枸杞子即成。 枸杞生姜葱...

原料 ：大米100克，山药20克，白萝卜50克。 山药白萝卜粥的做法 1．将山药浸泡1夜，切3厘米见方的薄片；白萝卜去皮，也切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净。 2．将大米、白萝卜、山药同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。 山药白萝卜粥的特...

原料 ：大米100克，山药20克，豆浆100克。 山药豆浆粥的做法 1．将山药用清水浸泡1夜，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净；黄豆用清水浸泡1夜，磨碎过滤，取用豆浆。 2．将大米、山药放入铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入豆浆，再煮3分钟...

原料 ：大米[00克．生姜10克，大蒜20克。 生姜大蒜粥的做法 1．将生姜洗净，切丝；大蒜去皮，切薄片；大米淘洗干净。 2．将大米、大蒜、生姜同放铝锅内，加水置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。 生姜大蒜粥的特点 ：温胃消积，杀虫减肥。...

材料 ：芥菜250克、瘦肉200克、姜丝适量。 调料：盐适量、生粉适量、油适量。 芥菜咸瘦肉粥的做法 1．瘦肉切丝，放入比平时多一倍的盐腌制2-3小时，芥菜切碎待用。 2．锅内放清水烧开，加入适量油，倒入芥菜汆水，2分钟后捞出沥干水。 3．腌制好的咸瘦肉丝加...

原料 ：大米100克，红枣10枚。 调味料：冰糖少许。 红枣粥的做法 1．大米淘洗干净，红枣洗净，放入铝锅中，将锅置火上，先用武火煮沸，后用文火熬至米烂成粥。 2．加入冰糖汁，搅匀即成。 红枣粥的特点 ：健脾益气。适用于脾胃虚弱、血小板减少、营养不良、...

原料 ：大米250克，芹菜(连根)120克。 调味料：精盐、味精各少许。 芹菜粥的做法 1．将芹菜连根一起洗净，切成长2厘米的段，放入铝锅内；把大米淘洗干净，下入锅内，加水适量，置炉上用武火烧沸，用文火熬至米烂成粥。 2．在粥内放入味精、精盐即成。 芹菜粥...

原料 ：大米250克，菠菜250克。 调味料：精盐、味精各少许。 菠菜粥的做法 1．将菠菜洗净，在沸水中烫一下；大米淘净，置铝锅内，加水用火煎熬，至半熟时，将菠菜切段放八锅中。继续煎熬，直到成粥，停火。 2．在粥内放入精盐、味精即成。 菠菜粥的特点 ：养...

原料 ：大米100克，银耳5克，红枣5枚。 调味料：冰糖适量。 白木耳粥的做法 1．将银耳放温水中泡发4小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣块；红枣洗净，大米淘净，冰糖粉碎成屑，待用。 2．将银耳、红枣、冰糖、大米一同放入铝锅内，加水适量，置武火上浇沸，再用文...

原料 ：大米100克，鲜牛奶250克。 调味料：白糖适量。 牛乳粥的做法 1．将大米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟。 2．在粥锅内加入白糖、牛奶，烧沸即成。 牛乳粥的特点 ：补虚损，润五脏。适用于俸质虚弱、气血亏损、病后虚...

原料 ：大米、鱼片（这是上次做水煮鱼的时候特意留下的）。 调料：盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、干淀粉。 鱼片粥的做法 1．草鱼片成鱼片（在超市里直接找师傅给加工一下：免费的哈），洗净后加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清和干淀粉，用手抓拌均匀后，放置一边腌...

原料 ：大米100克，玉米粉50克。 玉米粉粥的做法 1．将大米淘洗干净，放入铝锅内；玉米粉放入大碗中，加冷水混和调稀，倒入大米锅内，再加水适量。 2．将盛有大米和玉米粉的铝锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止煳锅，至熟即成。 玉米粉粥的特点 ：益肺宁心，...

原料 ：大米100克，母鸡1只。 鸡汁粥的做法 1．将母鸡宰杀，去毛和内脏，洗净，放入铝锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖至鸡熟，将鸡捞出，留鸡汁(去油)待用。 2．将大米淘洗干净，放入铝锅中，加入鸡汁1000克，用武火烧沸，再用文火熬煮至熟即成。...

原料 ：大米100克，麻雀5只，白酒少许，葱白3根。 麻雀粥的做法 1．先将麻雀用水宰杀，去毛和内脏，洗净后炒熟，然后放入少量白酒，用文火煮5分钟。 2．在放有麻雀的锅内，加入大米和适量的水同煮，待粥快熟时，加入葱白，再继续熬煮至熟即成。 麻雀粥的特点...

原料 ：大米100克，新鲜连根葱白15根。 调味料：淡豆豉10克，精盐少许。 葱白粥的做法 1．将连根葱白洗净，切成3厘米长的段；大米淘洗干净。 2．将大米放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至五成熟时，加入葱白、精盐、豆豉，继续煮至熟烂即成...

原料 ：糯米50克，阿胶30克。 调味料：红糖少许。 糯米阿胶粥的做法 1．将阿胶捣碎，放入铁锅内，炒至黄色，再研成细粉，待用。 2．将糯米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先置武火上烧沸，再用文火熬煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，继续熬煮至熟即成。...