原料:猪蹄1个,莲藕500克,花生50克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
调味料：盐适量。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 莲藕花生猪蹄汤的做法: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、莲藕去皮，洗净切成块。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、猪蹄去毛，切成小块（一般买的时候就请店家切成块了）。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、盖上汤锅盖，大火煮开。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
特别提示: 本文来自www.jiachangcai123.com 1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，喝起来就不会感觉油腻了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们，可以把猪蹄放开水里焯一下水，再用夹子把猪蹄的毛夹掉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、煮猪蹄时，加一小勺醋，不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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