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蘑菇香草乌冬面

时间:2013-11-16 17:10来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
蘑菇香草乌冬面 (1人份) 原料:蘑菇100g,乌冬面100g,鲜罗勒叶20g。 调料:牛肉酱20g,干莳萝少许。 蘑菇香草乌冬面做法 1、蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。 2、锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干。 3、锅中加入少许炒菜油,

蘑菇香草乌冬面(1人份)

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原料:蘑菇100g,乌冬面100g,鲜罗勒叶20g。 本文来自www.jiachangcai123.com

调料:牛肉酱20g,干莳萝少许。

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蘑菇香草乌冬面做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干。 本文来自www.jiachangcai123.com

蘑菇香草乌冬面

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3、锅中加入少许炒菜油,油温6成热后放入葱花爆香锅底,放入蘑菇同炒。

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4、放入乌冬面同炒。 本文来自www.jiachangcai123.com

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5、放入牛肉酱翻炒上色。 本文来自www.jiachangcai123.com

6、炒匀后关火,扔一把罗勒叶,装盘后在撒上少许莳萝即可。

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蘑菇香草乌冬面

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Tips:

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1、罗勒用手轻轻洗掉灰尘即可,香草的香气来源于植物的挥发油,所以不易久泡在水中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、蘑菇焯烫过后,再炒不容易出水,味道会比较好。

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