材料
材料：鸡腿八只，葱半颗切葱花，姜一小块。
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本文来自www.jiachangcai123.com 做法（1）“照烧汁”做法：把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟，熄火备用。（2）鸡腿去骨，用刀子尾端平均地在鸡皮部分剁几个洞洞，这个是防止鸡皮缩起，然后一切两半，加入腌肉料，腌制30分钟左右。 （3）三十分钟后，加热一口平底锅，加一大勺橄榄油。�鸭ν热饬矫婕逡幌拢尤胝丈罩乐笠幌拢右坏闼劣�鸡肉平齐，小火炖，水炖至一半时翻一下鸡肉，然后炖至汁收干，盛盘，撒上葱花即可。 备注：一杯=160毫升，一大勺=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。 |
