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栗子柠檬烤鸡腿

时间:2014-10-24 14:11来源:www.jiachangcai123.com 作者:苏苏爱美食
材料 :鸡腿两只、土豆2个、栗子150克、柠檬1个、蕃茄酱1大勺、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、黑胡椒、盐、橄榄油适量 【栗子柠檬烤鸡腿】的制作过程: 1、将鸡腿用清水泡洗去血水,再将姜、蒜、葱切好备用。 2、鸡腿放上切好的姜、蒜、葱,再加入盐和黑胡椒。 3、
材料:鸡腿两只、土豆2个、栗子150克、柠檬1个、蕃茄酱1大勺、蜂蜜1大勺、酱油1大勺、黑胡椒、盐、橄榄油适量

【栗子柠檬烤鸡腿】的制作过程:

1、将鸡腿用清水泡洗去血水,再将姜、蒜、葱切好备用。
2、鸡腿放上切好的姜、蒜、葱,再加入盐和黑胡椒。
3、倒入料酒,再用蕃茄酱、蜂蜜和酱油调好汁,浇在鸡腿上。
4、鸡腿里滴上几滴柠檬汁腌2小时以上,将板栗洗净倒入开水中。
5、关火,加入盐盖上锅盖焖5分钟,取出板栗用刀从中间切开,去掉表皮。
6、将土豆切小块,再铺在烤盘底部,放入板栗,加入盐。
7、倒上黑胡椒,淋上橄榄油。
8、放入腌好的鸡腿,表面撒上柠檬皮屑,淋上腌制时的料汁。
9、烤箱预热220度,烤35分钟左右即可。
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美食小贴士
1、柠檬汁有去肉腥味的作用,不喜欢可以少滴一点儿。
2、可以将鸡腿两面都打刀花会入味更快。
3、腌制时要保证鸡腿两面都粘到酱料,中间可以翻动两下,可以更好的入味。
4、生板栗去皮最省事的法子,就是放进盐开水里焖5分钟后取出用刀从间切开,两层皮很容易就去了。
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