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辣子鸡丁

时间:2014-02-20 09:08来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜,也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,鸡丁咸鲜醇香,香辣可口,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 辣子鸡丁 材料:鸡腿1个,鸡胸一块,青红尖椒分别两个,葱姜蒜适量、泡椒20克、酱油10克、料

辣子鸡丁是全国闻名的四川的传统菜,也是很受人喜欢的家常下饭菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,鸡丁咸鲜醇香,香辣可口,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。

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辣子鸡丁

材料:鸡腿1个,鸡胸一块,青红尖椒分别两个,葱姜蒜适量、泡椒20克、酱油10克、料酒15克、白糖5克、醋5克、盐2克、淀粉适量

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辣子鸡丁怎么做好吃

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辣子鸡丁怎么做好吃

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1,准备好材料 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

辣子鸡丁步骤1 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2,鸡腿剔骨后用刀尖扎十几下鸡腿,切断筋膜,然后切成肉丁,鸡胸肉也切成肉丁,青红椒切丁,泡辣椒剁细,葱姜蒜切好备用。

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辣子鸡丁步骤2 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3,鸡丁放少许盐和料酒抓匀,接着放一点清和干淀抓匀备用。 本文来自www.jiachangcai123.com

辣子鸡丁步骤3 本文来自www.jiachangcai123.com

4,酱油10克料酒15克白糖5克醋5克盐2克加少许干淀粉搅匀调成味汁。锅烧热放适量油,放入泡椒,炒出红油 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

辣子鸡丁步骤4

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5,放入鸡丁大火炒散鸡丁,肉变白即可

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辣子鸡丁步骤5

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6,接着放入青红椒和葱姜蒜炒出香气,倒入调好的味汁,炒至粘稠,最后倒入少许醋提香出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com

辣子鸡丁步骤6

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