三文鱼沙拉面 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 A.三文鱼80克 生菜两片 鲣鱼碎1克 本文来自www.jiachangcai123.com B.日式酱油50ml 味啉10ml 白葡萄酒5ml 辣椒汁1ml 美极鲜汁1ml 糖2克 青芥末酱5克 本文来自www.jiachangcai123.com C.意面100克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 三文鱼沙拉面的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1.将三文鱼切薄片，生菜洗净切丝。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.将日式酱油35ml和味啉、白葡萄酒混合，加热至煮沸再放凉，混合辣椒汁、美极鲜和糖。另外的15ml酱油和芥末酱混合，蘸食用。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.将意面煮熟后捞出，撒上生菜丝和鲣鱼碎，浇上混合酱油汁。拌入三文鱼片。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.食用时可蘸芥末酱油汁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 切三文鱼之前可以先放冰箱冷冻20分钟，然后消毒菜板和刀（用热水烫或用酒精烧都行），切前用手顺着鱼块摸一下，肉小刺的用镊子夹出来，再切刀切片。如果买切好的片状就省事了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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