酒酿汤圆的细砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少许的桂花酱，又有另一番香甜风味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。，细砂糖2大匙 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有  家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。2.在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。 3.将蛋打入小碗中打散备用。 4.待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。 |