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榨菜肉末发面饼

时间:2013-11-16 13:59来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
榨菜肉末发面饼 一般做馅饼,可以是死面饼,也可以是烫面饼。今天用发面来做饼,口感上更松软。烙的时候,要记得火力一定要小,这样面饼才容易熟,还不会糊。 面团原料 面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。 馅料 猪肉馅110克、榨菜100克、葱15

榨菜肉末发面饼

一般做馅饼,可以是死面饼,也可以是烫面饼。今天用发面来做饼,口感上更松软。烙的时候,要记得火力一定要小,这样面饼才容易熟,还不会糊。

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面团原料

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面粉250克、水130克、酵母2.5克、盐1克、白糖5克。

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馅料 本文来自www.jiachangcai123.com

猪肉馅110克、榨菜100克、葱15克(可以加少许盐)

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榨菜肉末发面饼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、猪肉馅倒入油锅中, 本文来自www.jiachangcai123.com

2、然后炒至变色,可以加少许的盐

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榨菜肉末发面饼步骤1-2 本文来自www.jiachangcai123.com

3、再倒入榨菜, 本文来自www.jiachangcai123.com

4、混合均匀后,倒入容器中放凉, 本文来自www.jiachangcai123.com

榨菜肉末发面饼步骤3-4

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5、倒入葱末, 本文来自www.jiachangcai123.com

6、搅拌均匀,

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榨菜肉末发面饼步骤5-6

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7、面团材料混合均匀,发酵至两倍大, 本文来自www.jiachangcai123.com

8、然后取出揉均匀,

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榨菜肉末发面饼步骤7-8

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9、分成九份, 本文来自www.jiachangcai123.com

10、将小面团,擀成圆形, 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

榨菜肉末发面饼步骤9-10 本文来自www.jiachangcai123.com

11、包入馅料, 本文来自www.jiachangcai123.com

12、包好后,收口。

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榨菜肉末发面饼步骤11-12 本文来自www.jiachangcai123.com

13,按平, 本文来自www.jiachangcai123.com

14、然后翻面后,放入平底锅中,

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榨菜肉末发面饼步骤13-14 本文来自www.jiachangcai123.com

15、用小小的火烙熟即可。

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榨菜肉末发面饼步骤15-16 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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