【红薯玉米粥】的制作过程：1～2.准备好原料，将玉米渣用清水淘洗干净；3.锅中放入约1500毫升的清水，烧开，然后下入玉米渣，用勺子搅动几下以防糊底，小火，煮约10分钟； 4.红薯洗净去皮，切成块； 5.将红薯块放入锅中，用勺子搅匀，再煮约30分钟（期间最好用勺子搅拌几次）； 6.将玉米粉放入碗中，加入约30毫升清水调匀； 7～8.然后将调匀的玉米粉水倒入锅中，用勺子朝一个方向搅匀，煮开，至粥粘稠即可。  美食小贴士： 1.粥煮开以后，锅盖不要盖严，揭开露出一条小缝，防止溢锅； 2.搅拌的时候，一定要朝一个方向，这样粥才会粘稠。 |