醋溜白菜_家常菜谱网

醋溜白菜

时间:2013-10-04 19:57来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

脆、嫩、微酸。材料主料：白菜500克，调料：醋25克，酱油10克，盐8克，花椒10克，大葱5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆淀粉5克做法 1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝。 2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱

脆、嫩、微酸。

主料：白菜500克，
调料：醋25克，酱油10克，盐8克，花椒10克，大葱5克，姜5克，植物油75克，味精2克，豌豆淀粉5克家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1.白菜切成丝或骨排片，葱、姜切丝。
2.锅内放底油烧热，放花椒炸成绿红色捞出，放葱、姜略炒，放白菜、醋、酱油、盐、味精，炒约3分钟。
3.淋湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出锅。

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