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鲜菇鸡腿汤面

时间:2013-10-07 18:26来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 大鸡腿1只,新鲜香菇8只,面饼2个,葱,青红椒少许 做法 1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片 2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水 3.鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫

材料

大鸡腿1只,新鲜香菇8只,面饼2个,葱,青红椒少许

本文来自www.jiachangcai123.com

鲜菇鸡腿汤面

本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1.鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片
2.烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水
3.鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟
4.另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条
5.面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开
6.放进鲜菇片,煮5分钟
7.放入葱段,加盐调味
8.撒点胡椒粉,出锅即可
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