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菠萝啤鸡翅

时间:2013-10-09 17:39来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
用菠萝
用菠萝啤、蜂蜜与蒜蓉辣酱炮制的这一道菠萝啤鸡翅,做法简易,但色香味都充满诱惑,咸甜适口,味道香浓.

材料

材料:翅,菠萝啤,调料:干辣椒,蒜蓉香辣酱,蜂蜜,植物油,生抽 本文来自www.jiachangcai123.com

菠萝啤鸡翅

本文来自www.jiachangcai123.com

做法

在鸡翅内侧划痕,然后两边涂抹上蜂蜜;
起油锅,放干辣椒爆香,将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄;
加少许生抽,倒入一瓶菠萝啤,盖上盖焖二十分钟左右;
揭开锅盖,如用瓶底锅,将锅倾斜,让汁液可泡到鸡翅;
加入一匙蒜蓉香辣酱,翻炒至收汁。

小诀窍

在鸡翅内侧划刀痕是为更好入味;
又涂蜂蜜又用菠萝啤,但这道菜最后出来的效果是偏咸,并不是太甜;
菠萝啤用的是燕京易拉罐装菠萝啤,蒜蓉辣酱用的是李锦记蒜蓉香辣酱,并不太辣,这道鸡翅只是微辣;
香辣酱比较咸,先放半匙,试味后再加。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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