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玫瑰腐乳酱鸡翅

时间:2013-10-08 08:45来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
酱香浓郁,味道独特,简单方便! 材料 鸡 翅,葱姜蒜,八角,香菇,豆瓣酱,玫瑰腐乳2块儿,酱油,糖,料酒,水淀粉 做法 1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。 2、八角爆香。 3、放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。 4、放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。 5、

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材料

翅,葱姜蒜,八角,香菇,豆瓣酱,玫瑰腐乳2块儿,酱油,糖,料酒,水淀粉

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玫瑰腐乳酱鸡翅 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。
2、八角爆香。
3、放入葱姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。
4、放入香菇翻炒,倒入适量酱油炒熟。
5、放入焯好的鸡翅翻炒,放入适量开水,水要没过鸡翅。
6、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱,盖盖烧10分钟。
7、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的,所以这一步适量放少许的盐,倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。

小诀窍

豆瓣酱香气浓郁,玫瑰腐乳又是天然的染色剂,滋味更有层次感,运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!

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