主料：五花肉1000g

配料：叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g

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广式蜜汁叉烧的做法

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1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 本文来自www.jiachangcai123.com

3、加入叉烧酱和南乳拌匀

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4、将蒜去皮拍扁，姜洗干净切成片 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5、姜和蒜加入五花肉里拌匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、用保鲜膜包起来放冰箱冷藏12小时或以上 本文来自www.jiachangcai123.com

7、烤架上放上一层锡纸，将腌好的五花肉放在上面

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8、每块五花肉上淋上少许腌料酱汁 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9、五花肉放烤箱中层，200度上下火烤10分钟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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10、将五花肉从烤箱里拿出来面上涂上一层蜂蜜 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

11、五花肉放进烤箱上层200度上下火烤5分钟

12、将五花肉从烤箱里拿出来，然后用夹子将五花肉翻转过另一面涂上蜂蜜

13、五花肉放进烤箱上层烤5分钟即可关火，放凉切件可食用 本文来自www.jiachangcai123.com

美食小贴士

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1、五花肉腌制时最好去掉猪皮

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2、拌好腌料的五花肉最好放冰箱，比较入味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、腌的时间越久五花肉越入味