原料：黑鱼头、南瓜、红枣、

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调料：盐、胡椒粉、绍酒、大葱、姜、香葱、香菜。

黑鱼红枣南瓜汤的做法： 本文来自www.jiachangcai123.com

1、提前将红枣洗净用清水泡上。

2、黑鱼头洗净切开并剁段。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5、锅烧热放油，

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6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。 本文来自www.jiachangcai123.com

8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段

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9、开大火烧开，撇去浮沫。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。

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11、放入泡好的红枣。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

12、锅开后关小火盖盖烧10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com

13、最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。 本文来自www.jiachangcai123.com

14、出锅前撒香菜末即可。