原料:菱角100克，冬笋50克，豆腐100克，料酒15克，清汤’750克，盐5克，味精3克，香油15克。 本文来自www.jiachangcai123.com 豆腐菱角汤的做法: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 将菱角放锅内煮熟，去壳和皮，切成小块备用；冬笋去根洗净后切成小菱形片。 本文来自www.jiachangcai123.com 把豆腐放在盘内，撒上料酒后上屉隔水蒸15分钟，取出切成2厘米见方的块。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 净锅置火上，放入清汤、菱角块、冬笋片、豆腐块，盖上盖后改用小火烧煮10分钟，加入盐和味精调好口味．淋上香油．出舰倒入汤碗里即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
特别提示:鲜咸爽滑，清香浓郁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 功效：健脾益气、清暑解渴。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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