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猫爪汤圆

时间:2014-02-14 16:50来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
今天也是情人节,祝有情人终成眷属。当然,身边还有很多单身朋友呢,祝合家团圆吧 。今天肯定要吃元宵或者汤圆,普通的吃腻了,来点趣味的,好不好吃的心意有了,还有新意。 猫爪汤圆 材料: 主料:糯米粉100克 开水75克 糖10克 食用粉色色素少许 做法: 1.

    今天也是情人节,祝有情人终成眷属。当然,身边还有很多单身朋友呢,祝合家团圆吧节日快乐!----猫爪汤圆。今天肯定要吃元宵或者汤圆,普通的吃腻了,来点趣味的,好不好吃的心意有了,还有新意。
猫爪汤圆
材料:
主料:糯米粉100克   开水75克   糖10克  食用粉色色素少许
做法:
1.     糯米粉和糖混合,慢慢加入开水,边加水边用勺子搅拌,面团稍降温后用手和成光滑的面团。
2.     取一小块加点色素调成成粉色小面团。
3.     将白色面团取一小部分搓成长条,分成两种大小的球,大点的做猫爪的掌部,小点的做指甲那部分,分别都压扁。将粉色的分成比白色小点的球,也压扁,按照图黏贴好,两片之间也可以用水粘连。每个大的肉垫上沾上四个小爪子,同样用清水粘牢即完成。

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4.     锅里放入适量的清水,大火沸腾后加入猫爪汤圆转中小火煮3-4分钟即可。
  

Cook’s tip:
***煮汤圆也可以用醪糟,一次多做点可以密封冷冻分多次食用,很讨小朋友的喜欢。
***介意用色素的也可以用红曲米粉或是苋菜汁来调色更健康本文来自www.jiachangcai123.com

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