材料：杨梅适量，西米50克，椰汁250克，吉利丁2.5片，糖20克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 水晶杨梅糕的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、杨梅用凉开水洗净，沥干； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、西米倒入烧开的锅中，待水再度烧开，取出西米过凉水； 本文来自www.jiachangcai123.com
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3、锅中倒入新的冷水，烧开后倒入西米，重复三次，最后一次后闷盖十分取出； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、加入泡软的吉利丁片，加入椰汁搅拌均匀； 本文来自www.jiachangcai123.com 5、模具内抹油； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 6、摆上杨梅，倒入西米露，放冰箱冷藏至凝固； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、脱模即食。 本文来自www.jiachangcai123.com
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