原料：猪血500克，酸菜250克，姜片、葱花、胡椒粉、白糖、味精、精盐和辣椒油各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

酸菜血汤的做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

将猪血切成方块，酸菜切成段，一起投入沸水锅中煮10分钟左右，撒入姜片、葱花、胡椒粉、白糖、味精、精盐和辣椒油即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

酸菜血汤的特点：料熟质嫩，汤鲜味美，养血补血，驻颜增色。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有