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腐丸子汤

时间:2013-10-20 11:35来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料 :猪肉末100克,豆腐400克,鲜汤、精盐、味精、料酒、香油、酱油和淀粉各适量。 腐丸子汤的做法 : 1.将豆腐去皮碾碎后放入碗内;猪肉末、精盐、味精、料酒、少许香油和酱油一起放入另一碗内搅拌成馅料。 2.用豆腐泥包入馅料,团成小圆子,滚上淀粉,下

原料:猪肉末100克,豆腐400克,鲜汤、精盐、味精、料酒、香油、酱油和淀粉各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

腐丸子汤的做法:

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1.将豆腐去皮碾碎后放入碗内;猪肉末、精盐、味精、料酒、少许香油和酱油一起放入另一碗内搅拌成馅料。

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2.用豆腐泥包入馅料,团成小圆子,滚上淀粉,下入沸水锅煮熟捞出。锅置火上。放入鲜汤、精盐和味精烧沸,下入豆腐圆子稍煮即成。 本文来自www.jiachangcai123.com

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腐丸子汤的特点:汤鲜味美,形似汤圆,补中益气。

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