夏季心气损耗多，黄芪蒸鸡来补养
    除了预防心火过旺之外，中医认为，夏季同样是保养心气非常重要的一个时期。因为夏季天气酷热，人出汗多，消耗大，但工作量却和往常一样，丝毫未减。所以夏季是一年中最辛苦的时候，损大于补，容易出现浑身乏力、酸软、无精神、嗜睡、说话有气无力等心气不足的症状，因此，从立夏开始，保养心气就应该提上养生日程上来了。
  既然浑身乏力、酸软、无精神、嗜睡、说话有气无力等都是心气不足所导致的，那补气便成为补养心气的关键。这里，给大家推荐一道养生蕖肴——黄芪蒸鸡。
  此菜肴出自随园老人袁枚的《随园食单瓣这道菜肴中嫩母鸡不但味道鲜美，同时还具有补气益血、善补虚弱、滋肾益脾的功效。菜中黄芪也是补气的良药，深得古代文人雅士的青睐，文学家苏东坡就曾有“黄芪煮粥荐春盘”之句。它的作用与人参相似，却相对温和，适宜在夏天食用。
  夏季，昼长夜短，睡眠时间比其他的季节少一些，在中午要午休30分钟到一个小时，醒后不要马上起来，要过10分钟后再起床。这样不但可以增加下午的精力，改善浑身乏力、没有精神、嗜睡等心气不足的症状，还可以降低心脏疾病的发病率。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
    另外，每天午后按揉劳宫穴(当手握成空拳时，中指所触及的地方就是劳宫穴)2分钟，也是缓解心脏疲劳、补充心气的好方法。
    黄芪蒸鸡
【原料】嫩母鸡1只，黄芪30克，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。
【制作】1．鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净；
    2．黄芪洗净切成6～7厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内；
    3．将鸡放盘内，加调料，清汤，用棉纸封口，上笼蒸1～2小时熟烂，出笼即可食用。
【用法】可作为佐餐的菜品随意服食。
【功效】补养心气、滋肾益脾。
【禁忌】表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。