材料中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。2－3人份调味料：米酒：1汤匙盐：适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1.瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；2.桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤； 3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。 功效：安神、补血、润肤、养颜。 |
