八珍豆腐煲 材料：普宁豆干（老豆腐）两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量 八珍豆腐煲的做法 1、普宁豆腐洗净。 2、切成长方块。 3、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。...

食材 ：卤水豆腐、葱、盐、黄酒、胡椒粉 蘸料 ：海天拌饭酱 做法 ： 1、卤水豆腐冲洗干净，用手掰成较大的块。 2、起锅坐油，爆香葱花后加入开水，加少许黄酒。 3、大火烧开后放入豆腐，加少许盐，转小火炖煮约2分钟，打开洒白胡椒粉，关火。吃的时候蘸小料...

香菜拌花生米 材料：熟花生米1小碗、香菜1把、郫县豆瓣酱1勺 香菜拌花生米的做法 1、香菜切小段； 2、花生去皮； 3、香菜加到花生中，再加入豆瓣酱；拌均匀就好了。 一次不要拌太多，就拌一餐的量 要么隔餐花生米就不脆了...

豉香烧豆腐 材料：老豆腐400克，五花肉100克，青蒜2-3棵，小米辣2个，豆豉香辣酱1大勺，黄酒1大勺，鲜酱油1大勺，白糖1小勺，食用油适量。 豉香烧豆腐的做法 1、准备：老豆腐切厚片；青蒜择洗干净，切成斜片；小米辣洗净切小段；五花肉切薄片（冻一下会比较...

材料 ： 粉丝50g，肉末（猪肉牛肉都行，三肥七瘦最香）150g， 青红尖椒适量，小香葱适量，葱姜蒜适量 辣豆瓣酱1大勺，料酒2小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，糖少许 清水6大勺，鸡汁2大勺，花生油2大勺 做法 ： 1、 粉丝提前充分泡软； 2、葱姜蒜切末； 3、青红...

材料 ：鲤鱼一条、豆腐一块 调料 ：葱、姜、蒜、干辣椒一把、小米椒5个、盐、白酒、生抽、糖 做法 ： 1、鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。 2、豆腐切片，下锅油煎，至两面焦黄备用。 3、鱼也煎至两面焦黄，盛出 4、锅中放入油，油热后下葱、蒜...

材料 鸡蛋 3个， 苦瓜 50克， 尖椒 50克， 洋葱 50克， 料酒 5ml，盐3克， 鸡精 2克，食用油适量 做法 1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。 2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。 3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小...

培根炒洋葱 材料：洋葱1个300克、培根3片70克、绿葱1根25克、糖1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1/2大匙、橄榄油1大匙 培根炒洋葱的做法 1、洋葱切块，绿葱斜切片，培根切片。 2、锅里放入橄榄油和培根略煎至培根出油。 3、下入洋葱，加入一点清水中大火翻炒。 4、...

金汤鲜虾豆腐 原料：木棉豆腐1盒，鲜虾仁100克，大油菜1颗，木瓜50克，牛奶60克、 调料：草莓炼乳10克，盐适量 金汤鲜虾豆腐的做法 1、将豆腐切成大厚片，油菜梗修改成形，虾仁开背去虾肠； 2、木瓜块、牛奶和草莓炼乳一起加入料理机打成金汤汁； 3、将豆腐...

材料 绿豆 豆芽 ， 红椒 ，葱，姜，盐，醋， 生抽 ， 胡椒粉 ，糖，烹调油 做法 1、红椒洗净切丝，蒜和葱都改刀。 2、取一个料碗，将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。 3、炒锅倒油，炒香蒜葱和部分红椒丝。 4、下洗好的豆芽翻炒。 5、倒放之前兑好的汁...

用料 ：花生米200克，生抽1大匙，陈醋3大匙，芝麻油0.5小匙，白糖1大匙，盐少许，香菜少许； 做法 ： 1.准备好原料; 2.锅内放少量的油，下入花生米，然后开小火；不断地翻炒，慢慢可以听到花生米在锅内发生一两声噼啪的响声，然后响声加剧，再翻炒一会儿响声...

材料 鸡蛋干 ， 韭菜 几根， 鸡粉 ，食用盐， 味精 ，油 做法 1、将鸡蛋干像豆腐干一样切成小薄段备用。 2、将韭菜洗净切成大约3到4厘米的小段。 3、将鸡蛋干和切好的韭菜一同放入碗中，加入鸡粉、食用盐、味精。 4、用炒锅将油热开，浇到鸡蛋干和韭菜上，搅...

食材 ：米粉一大把，红肠1根，蒜苗3根，小葱1把，青椒3个，蒜3瓣，红辣椒3粒 调料 ：拌饭酱2大勺，高鲜酱油2勺，盐少许，白胡椒少许，鸡精少许 做法 ： 1：米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用。 2：食材备好。 3：红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红...

原料：冬瓜200g，猪肉馅80g，酱油1勺子，糖1/2勺。葱、姜少许，料酒少许，小葱少许 做法 : 1， 冬瓜去皮大约麻将牌大小的块，猪肉馅中加入姜蓉、葱碎、料酒搅拌。 2， 锅中倒一些油，放入肉末炒散。 3， 再下冬瓜略炒。 4， 倒入一些水将没过菜，转小火炖约20...

原料 ：丝瓜1根、毛豆仁约100克、小红椒1根 调料 ：葱蒜末各1/2大勺、盐2/3小勺、香油适量、鸡精适量 做法 ： 1.丝瓜去硬皮洗净，毛豆剥皮洗净，红椒切圈。 2.丝瓜横剖成两半，切去瓤。 3.再切成条。 4.炒锅烧热倒油，油温5成热后下葱蒜末和红椒圈爆香。 5....

原料 ：茄子350克、绿尖椒1支、胡萝卜1/2根、猪瘦肉50克、红泰椒2支（切小圈） 调料 ：蒜蓉剁椒2大勺、黄豆酱1大勺、生抽酱油1大勺、老抽酱油1小勺、白糖2/3小勺、盐少许、葱姜蒜末各1/2大勺、花椒粉1/3小勺、米酒少许、鸡精适量、蒜片适量 腌料 ：生抽酱油1...

材料 ：北豆腐300克、鸡蛋1个 调料 ：大料、葱、姜、蒜、干辣椒、醋、老抽、盐、糖 做法 ： 1、豆腐切片 2、鸡蛋打散，放入少许盐 3、将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液 4、锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄 5、锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入...

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。而且属于大众菜，大家一定不会陌生，一般吃茄子都会把茄...