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  • [其他肉类] 咖喱猪肉 日期:2013-10-24 20:07:40 点击:275 好评:0

    材料 土 豆3个,红萝卜2根,洋葱1个,猪肉大概1磅,咖喱块 做法 1、土豆、红萝卜、洋葱切块。 2、猪肉放开水锅里稍煮,去血水和脏东西 ,切块待用。 3、锅内放油,油热放切好的土豆、红萝卜、洋葱炒香,放猪肉同炒,加水大火煮开改小火炖熟后盛出。 4、另锅...

  • [其他肉类] 头菜蒸猪肉 日期:2013-10-24 20:06:48 点击:345 好评:0

    材料 五 花猪肉200克,头菜100克(去皮切丝后的重量)姜丝10克,猪肉腌料A:生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖1/2茶匙,玉米淀粉2茶匙,油1茶匙腌肉 做法 01.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝 02.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝。 03.猪肉条...

  • [其他肉类] 榨菜蒸猪肉 日期:2013-10-24 18:28:27 点击:229 好评:-2

    材料 半肥 瘦猪 肉250克,榨菜1包,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,清水适量 做法 1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。 3.加入少许清水,搅拌均匀。 4.然后隔水蒸7分...

  • [其他肉类] 泡菜豆腐猪肉锅 日期:2013-10-24 18:27:41 点击:281 好评:0

    材料 汤底材料:250㏄,韩式泡菜200公克,火锅料:150公克,韭菜10支,豆腐1个,鸡蛋1个,沙拉油少许 做法 1.先将火锅料除猪五花肉片外,全部洗净。 2.将韭菜切段;豆腐切块备用。 3.起锅,放入沙拉油烧热后,先放入作法1的猪五花肉片爆香,再加入所有汤底材...

  • [其他肉类] 萝卜猪肉丸 日期:2013-10-24 18:27:08 点击:285 好评:0

    材料 材料: 白 萝卜(1根半,300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/...

  • [其他肉类] 客家咸猪肉 日期:2013-10-24 18:25:53 点击:178 好评:0

    材料 五花 肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯 做法 1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部...

  • [其他肉类] 慢烤香辣猪肉 日期:2013-10-24 12:29:54 点击:307 好评:0

    猪肉加了干辣椒,孜然,蒜末和胡荽,然后在烤炉里慢烤就可。 材料 辣 椒粉2汤匙,盐1茶匙,孜然粉2.5茶匙,蒜头2个,捣碎,新鲜胡荽1小把,切碎,现磨黑胡椒少许,猪肉排1块,切成小块 做法 1.将辣椒粉、盐、孜然、蒜末、胡荽和黑胡椒混合在一起。再和猪肉混...

  • [其他肉类] 葱烧猪肉 日期:2013-10-24 12:27:40 点击:311 好评:0

    材料 猪 肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙 做法 1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。 2.芹菜洗净摘去叶片切段;姜切丝;辣椒去籽切丝备用。 3.热锅,倒入适量油,爆香作...

  • [其他肉类] 古魯肉 日期:2013-10-24 07:52:54 点击:1007 好评:0

    材料 500ml炸油 300g 上肉 或 夹心肉 适量干蜀 粉 (沾肉用) 1粒 灯笼椒 1粒 蕃茄 (切角) 1粒 洋葱 (切角) 100g 黄梨 (切角) 腌料: 1/2小匙盐,1/2小匙糖,1小匙 蚝油 1/2小匙 麻油 ,1粒 鸡蛋 ,1大匙1 花雕酒 1小匙 苏打粉 ,3大匙水 汁料: 1大匙...

  • [其他肉类] 毛血旺 日期:2013-10-24 07:51:07 点击:272 好评:0

    材料 鸭血 250克、 黄豆芽 150克、 莴笋 100克、 黑鱼片 100克、 黄鳝 100克、 火腿 150克、葱30克、 姜片 10克、 大蒜 30克、 干辣椒 5克、 花椒 5克、 料酒 10克、 鸡精 5克、 重庆火锅底料 50克、 香油 10克 做法 1、准备好所有的食材,锅中烧开水加入少...

  • [其他肉类] 韭菜猪肉锅贴 日期:2013-10-24 07:30:44 点击:168 好评:0

    材料 猪 肉,虾米,韭菜,姜,鸡蛋 做法 1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉先切小块,然后剁成肉泥备用; 3、生姜剁碎备用,韭菜洗净沥干水分,切成韭菜碎备用; 4、先把肉、虾米和姜拌匀,添加油、生抽、盐、料酒、味精搅拌均匀; 5、添...

  • [其他肉类] 猪肉碎蒸蛋 日期:2013-10-24 07:29:44 点击:1456 好评:0

    材料 A)- 猪肉碎 半小碗 - 大蛋 4粒 - 水 5粒蛋的水量 B)- 生抽 适量 - 盐 1捏 做法 1)把蛋搅拌至均 2)将肉碎和盐、生抽加入蛋一起搅拌至均 3)之后,倒入水 4)开炉,以小火蒸蛋 5)最后,可以撒青葱作装饰 * 有肉类得蒸 - 20分钟 无肉类得蒸 - 15分钟...

  • [其他肉类] 豆腐木耳猪肉圆 日期:2013-10-24 07:27:43 点击:251 好评:0

    豆腐和肉糜混合,豆腐的清淡裹着肉香,又有香油的提味,老少皆宜。炸好之后可以放入保鲜盒中,做汤或者糖醋皆可。 材料 北豆 腐,木耳,猪肉糜,鸡蛋(一只),料酒,白糖,生抽,盐,胡椒粉,香油 做法 1. 猪肉糜(肥3,瘦7)先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉...

  • [其他肉类] 茄汁芋头猪肉虾仁饼 日期:2013-10-24 07:17:26 点击:139 好评:0

    材料 蕃 茄一个,中型冰槟榔芋头半个,五花猪碎肉100克,虾五只,玉米粉少量,调料:蠔油,盐,白糖,蕃茄酱,蜂蜜,黑胡椒粉,鸡精 做法 1.蕃茄削皮,皮一会可以留着做花摆饰的. 2.芋头半个切成小小块的丁,小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内,洒几滴水...

  • [其他肉类] 芹菜炒猪肉 日期:2013-10-24 07:15:39 点击:257 好评:0

    芹菜很好的降压蔬菜,不过低血压要少吃芹菜,因为芹菜降压的效果极其明显。郫县豆瓣不辣的,只是为了提香 切肉,很重要,就是斜着切,按照肉的纹路斜着的横断面切开.而且最关键的是,要用猪板油来炒,你可以试一试,这样炒的肉,不会柴 猪板油:很多人对猪板油有误解,...

  • [其他肉类] 猪肉煎蛋汉堡 日期:2013-10-23 22:11:28 点击:127 好评:0

    周六一夜,屋外狂风猛吹,入户门被吹得啪啪响,俺的一夜睡得不好。周日早晨,不想起来太早,小懒一下。屋外,依旧是狂风猛吹,俺心想温度一定很低。屋内,却另有一番景象,阳光洒在床铺上,很明媚,很温暖俺一夜的烦躁被这样的阳光一扫而光,肚子开始咕噜噜叫...

  • [其他肉类] 栗子猪肉 日期:2013-10-23 22:10:46 点击:204 好评:0

    材料 主料:栗子(鲜)300克,肥瘦猪肉400克, 调料:白皮大蒜10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克 做法 1.将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块; 2.将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻; 3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、...

  • [其他肉类] 鱼露猪肉虾片 日期:2013-10-23 22:09:59 点击:189 好评:0

    鱼露以味蛘著称,搭配松软的猪肉,鲜中带肉香,加上一片带甜味的虾片,松、脆、咸、甜和鲜一应俱全,口感异常特别。 材料 虾片20片(炸透后,直径约8厘米),猪肉50克(切成小粒),葱油适量(点缀用),生油少许。腌料香茅1/2枝(切碎),鱼露1/2汤匙,砂糖1茶匙,...

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