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孕妇食谱大全和做法(2)

时间:2016-07-29 15:17来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。 制作: 1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。 2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。 3、放入冬菇

原料:冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。

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制作: 本文来自www.jiachangcai123.com

1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。

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3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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特点:油菜软烂,冬菇软滑。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

素火腿

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此菜含钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素,适于孕妇食用,以增加钙质的摄入。

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原料:油豆皮150克,酱油5克,白糖7.5克,虾仁2.5克、香油15克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

制作:

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1、油豆腐皮浸冷水取出待用;盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油调匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、将油豆皮和汤汁涂汁、叠好、卷紧,外面用麻线绳捆紧,蒸1小时,以便入味。 本文来自www.jiachangcai123.com


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3、取出晾凉,将布、绳打开,火腿取出即成素火腿,切成薄片,即可食用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

特点:鲜、香、好吃。 本文来自www.jiachangcai123.com

蟹肉烧豆腐

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此菜富含钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等,是补充钙质的良好来源,孕妇常食可防治肌肉抽搐。 本文来自www.jiachangcai123.com

原料:蟹肉100克,豆腐150克,淀粉5克,植物油10克,葱、姜各2.5克,料酒2.5克,盐5克,酱油10克。 本文来自www.jiachangcai123.com

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1、蟹洗净,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小块;葱去皮,洗净,切葱花;姜洗净,切丝。

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2、锅置火上,放油烧热,下葱、姜煸炒,将豆腐倒入,用旺火快炒。

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3、再将蟹肉倒入,并加入料酒、酱油、盐等急炒,将淀粉调成水汁,倒入调匀,烧开即成。 本文来自www.jiachangcai123.com

特点:此菜鲜香,可口。

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虾仁炒豆腐

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此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋。

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原料:青虾仁100克,豆腐150克,淀粉5克,葱花、姜末各1克,盐5克,料酒2.5克,味精1克,酱油10克,植物油10克。 本文来自www.jiachangcai123.com

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1、将虾仁洗净,把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好;豆腐洗净,切成小方丁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、锅置火上,放油烧热,倒入虾仁,用旺火快炒几下,再将豆腐放入,继续搅炒,并将余下的作料倒入,再炒几下即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

特点:清香适口,豆腐嫩。

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蜜烧红薯 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

原料:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。 本文来自www.jiachangcai123.com


孕妇食谱大全及做法

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制作:

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1、先把红薯洗干净,去皮,然后切成长方块,再分别削成鸽蛋形状;红枣洗干净去核,切成碎末。

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2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

特点:晶亮红润,甜软香郁。

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青芹拌香干

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原料:芹菜、绿豆芽、香干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。

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1、芹菜洗净破开,切成3厘米长的段,放入开水锅内焯一下,用凉开水泡凉,沥水备用。

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2、绿豆芽掐去两头洗净,放入开水锅内焯一下捞出,用凉开水泡凉,和芹菜放在一起。

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3、香干洗净,切丝,放入芹菜、豆芽中,加香油、醋、盐、蒜泥,拌匀即成。

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4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂,以免影响菜的营养和口味。

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特点:色艳味美,脆嫩爽口。

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草莓绿豆 本文来自www.jiachangcai123.com

原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

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1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

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2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。 本文来自www.jiachangcai123.com

特点:色泽鲜艳,香甜可口。

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