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月宫银耳汤

时间:2013-10-19 16:21来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料 :水发银耳50克,鸽子蛋10只。 调味料:精盐、味精、胡椒粉、火腿末、香菜末、熟大油各适量,清汤1000克。 月宫银耳汤的做法 : 1.将水发银耳洗净去蒂,撕成小块上笼蒸约30分钟。 2.取10个小碟,内抹上熟大油,将10个鸽子蛋分别磕入,上面再撒少许香菜

原料:水发银耳50克,鸽子10只。

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调味料:精盐、味精、胡椒粉、火腿末、香菜末、熟大油各适量,清汤1000克。

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月宫银耳汤的做法本文来自www.jiachangcai123.com

1.将水发银耳洗净去蒂,撕成小块上笼蒸约30分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.取10个小碟,内抹上熟大油,将10个鸽子蛋分别磕入,上面再撒少许香菜末和火腿末,上笼蒸熟(约需5分钟)。

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3.烧开清汤、放入精盐、味精和胡椒粉,待再烧开后放入银耳,装入汤盆。

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4.锅中留少许清汤,将鸽子蛋烫热,一起倒入汤盆即成。

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特色介绍:色泽美观,味美可口。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

功效:益肾润肺、补气养胃、适用于肾虚气喘、心悸头晕、疲倦无力等症。属秋季滋补佳品。

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