[内脏] 红烧肥肠 日期：2013-10-07 12:15:42 点击：300 好评：0
色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。 材料 主料：猪大肠500克， 辅料：胡萝卜100克，青椒30克，香菜6克， 调料：花生油25克，酱油8克，盐3克，味精2克，料酒3克，醋3克，白砂糖2克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜3克 做法 1.将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒...
[内脏] 香菇猪脑蒸蛋 日期：2013-10-07 12:14:37 点击：130 好评：0
材料 鸡 蛋4个，猪脑2串，香菇，淀粉，盐 做法 1.鸡蛋打开放入碗中，用筷子插入蛋黄前后直线搅开，不要打避免注入空气产生泡沫. 2.打好的蛋液，兑入一倍的温水(鸡汤)混合， 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 3.取蒸碗放入处理好的猪脑，再倒入鸡汤蛋液，撒...
[内脏] 猪脑炒鸡蛋 日期：2013-10-07 12:13:56 点击：525 好评：0
材料 猪 脑1只，鸡蛋2只，大蒜3根. 做法 1. 先将猪脑洗净稍切碎，加入适量黄酒备用. 2. 将鸡蛋打散加点盐、适量味精. 3. 大蒜切碎备用. 4. 不粘平底锅放一点色拉油加热.先放猪脑炒2-3分钟. 5. 最放入大蒜，然后放入鸡蛋继续炒1-2分钟即可出锅食用....
[内脏] 天麻脑花 日期：2013-10-07 12:12:54 点击：170 好评：0
材料 主料：猪脑200克， 辅料：天麻10克， 调料：料酒5克，盐3克，大葱5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克 做法 1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮； 2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，...