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  • [红烧肉] 红烧肉煨蘑菇 日期:2013-09-30 19:01:12 点击:223 好评:0

    中午剩下小半碗红烧肉浓浓的汤汁加点蘑菇又是一大碗~ 看出来了吧?是个会节约会创新滴银吧? 材料 白蘑菇,红烧肉,盐,胡椒粉 做法 1.白蘑菇一个四开; 2.倒入红烧肉浓汤里烧开后转小火煨制大概20分钟; 3.待汁快收干前撒少许盐和胡椒粉调味就OK了~...

  • [红烧肉] 冰糖红烧肉 日期:2013-09-30 19:00:30 点击:304 好评:0

    材料 五花肉 500克, 冰糖 100克, 老抽 酱油 1-1.5汤匙, 料酒 1/2杯,姜10克,葱一根, 桂皮 1条, 八角 2-3个,盐少许 做法 1.先将五花肉洗净,切成2厘米见方的块,姜切片。 2.炒锅置中火放油烧热,下五花肉、姜块翻炒,确定肉块的每一面都封上,这样肉不...

  • [红烧肉] 笋菇红烧肉 日期:2013-09-30 18:59:38 点击:188 好评:0

    材料 五花肉,杏鲍菇,胡萝卜,玉米油,白糖,料酒,老抽,生抽,胡椒粉,大料,葱段,姜片,盐 做法 1.五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净 2.锅内放少许油,加入一勺白天,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒 3.加料酒、老抽、生...

  • [红烧肉] 炸红烧肉 日期:2013-09-30 18:58:50 点击:275 好评:0

    材料 去皮 五花肉 400公克,蒜末1小匙,姜末1小匙, 地瓜粉 适量, 鸡粉 1小匙,砂糖1小匙, 高梁 酒2大匙,油桂 粉 1/2大匙, 胡椒粉 2小匙, 香油 2大匙,红色6号 食用色素 1/2包 做法 1.去皮五花肉洗净,加入蒜末、姜末与所有腌料一起拌匀,放入冰箱冷藏...

  • [红烧肉] 正宗红烧肉 日期:2013-09-30 18:57:46 点击:313 好评:0

    红烧肉特点;色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不腻。 材料 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。 做法 1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅,水开后把肉块...

  • [红烧肉] 香菇红烧肉 日期:2013-09-30 18:57:02 点击:188 好评:0

    材料 五花肉,香菇,姜,八角,香叶,酱油,咭汁,冰糖 做法 1.五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。 2.切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。 3.打开锅盖后,放入酱油,咭汁,大火滚开,稍上色,...

  • [红烧肉] 沙锅红烧肉 日期:2013-09-30 18:56:14 点击:127 好评:0

    特点:荤素搭配,大众口味。 材料 带皮猪五花肉,黄花菜,木耳,香菇,粉皮,香菜末,葱,姜,花生油,盐,老抽,胡椒粉,八角,料酒 做法 1、将五花肉切块,过油捞出。 2、黄花菜、木耳、香菇、粉皮用水浸泡,除去杂物。 3、锅内注油烧热,下入八角、姜、葱...

  • [红烧肉] 川式红烧肉 日期:2013-09-30 18:55:33 点击:269 好评:0

    材料 五花肉约600克,切成小块,常说的麻将块大小就好 冰糖50克 花椒3克 干辣椒10个 八角两整个 山奈2个(这个没有,也可以不放,在偶们老家,八角和山奈一般是同时放) 桂皮一小块 生姜一小块.(还买到了MS嫩姜的,做了泡姜) 生抽四分之一杯(Cup) 料酒一...

  • [红烧肉] 芋头红烧肉 日期:2013-09-30 18:54:54 点击:181 好评:0

    材料 五花肉 500克, 芋头 半个, 姜片 4个,葱段3个,盐, 桂皮 , 香叶 , 草果 , 甘草 , 大料 , 花椒 , 红烧酱油 ,白糖 做法 1.五花肉洗净切条 2.切麻将大的块 3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉 4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒...

  • [红烧肉] 黄花菜红烧肉 日期:2013-09-30 18:54:05 点击:179 好评:0

    黄花菜,又称金针菜、忘忧草,味道鲜美,质地脆嫩,用其拌炒或熬汤的话,成菜鲜味极浓。黄花菜性味甘凉,是一种美味营养的健康菜,MM们常食能滋润皮肤、消斑除皱和健脑安神,个性多愁善感者食用,则可令人好欢无忧及明目 红烧肉过去是普通百姓家过年必备的大...

  • [红烧肉] 上海红烧肉 日期:2013-09-30 18:53:18 点击:193 好评:0

    材料 猪五花肉,葱结、姜块、八角、桂皮、绍酒、酱油、白糖 做法 第一步,猪五花肉切块,盐水焯 第二步,砂锅葱结、姜块、八角、桂皮铺底,放入猪肉,加绍酒、酱油,加水水至肉齐平,中火烧开。 第三步,改文火煨至汤近收干,入白糖,溶化后即可。...

  • [红烧肉] 懒人红烧肉 日期:2013-09-30 18:52:39 点击:177 好评:0

    材料 八角 ,姜,葱, 冰糖 , 生抽 , 老抽 , 料酒 , 猪三层肉 ,料酒, 西兰花 做法 1.选用上好猪三层肉,切成麻将大小,用加了少许料酒的清水泡15-25分钟以去血水和腥气(这样肉就不用不飞水了); 2.热锅加少许油炒香姜和八角,然后倒入泡好并沥干水分...

  • [红烧肉] 大伯红烧肉 日期:2013-09-30 18:51:06 点击:267 好评:0

    肉香软,色红亮,半汤半菜,荤素相配,肥而不腻。 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)300克,猪肘200克, 辅料:水发木耳25克,金针菇25克,滑子菇25克,草菇50克,韭菜10克, 调料:白砂糖50克,酱油50克,盐3克,姜50克,大葱100克,红曲5克,植物油20克 做法...

  • [红烧肉] 兰州红烧肉 日期:2013-09-30 18:03:52 点击:169 好评:0

    色泽红润如枣色,肉酥烂而味厚,汤粘稠而发亮。 材料 主料:猪肋条肉(五花肉)750克, 调料:植物油15克,猪油50克,酱油50克,白砂糖20克,姜10克,小葱10克,香油10克,八角5克,料酒30克,花椒2克,桂皮3克 做法 1.将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块;...

  • [红烧肉] 杏鲍菇红烧肉 日期:2013-09-30 18:03:03 点击:224 好评:0

    材料 杏鲍菇,五花肉,大料(八角),桂皮,香叶,花椒,葱,姜,冰糖,生抽,老抽,盐 做法 1.五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断 2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分 3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至...

  • [红烧肉] 酸笋焖红烧肉 日期:2013-09-30 18:02:25 点击:313 好评:0

    有时候走在大街上,如果经过一家桂林米粉的店铺,总会闻到它们特有的酸笋的味道。广西的酸笋有一种香香臭臭的气味,一如湖南人的臭豆腐,有人爱有人不爱,不是所有的人都能接受。也许是因为我从小爱吃臭豆腐的原故吧,所以对酸笋的香臭味儿也很能接受。今天...

  • [红烧肉] 墨鱼梅菜笋干红烧肉 日期:2013-09-30 18:01:32 点击:202 好评:0

    记得初中的时候住学校,冬天回家就会带些菜,没有冰箱也可以放几天不坏,墨鱼烧肉就是爸爸常做的一个。那种两边箍住的金属饭盒装一盒,或者直接就是保鲜袋,在宿舍的书架第二格就这么放着,馋了直接吃冷的。周末发现附近的美国店越来越彪悍了,继冻青蛙之后...

  • [红烧肉] 干菜红烧肉 日期:2013-09-30 18:00:34 点击:248 好评:0

    话说回来,想吃就得做啊,别说老婆子我虐待他,想吃肉都没门哦!这天怪热的,在厨房忙乎一会儿,就大汗淋漓了.嘿嘿,我把汗都淋到咱家这盘肉里了,嘘......他还不知道,我又添加了这一新佐料,嚷嚷着好吃呢! 做菜日当午,汗滴俺前菜,谁知盘中肉,筷筷皆辛苦. 材料 霉干...

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