五彩日式炒面 以下是两人份用量： 原料:日式拉面两人份、圆白菜3大片、洋葱半个、胡萝卜1/3根、培根一长片、鸡蛋2个 配料：生抽酱油、老抽酱油、青海苔粉、木鱼花（可选） 五彩日式炒面的做法 1、将圆白菜切成长方块，洋葱、胡罗卜、培根切丝。 2、将拉面用...

花生酱拌意面夏天的绝味凉面 食材：螺纹面100g，黄瓜1根，胡萝卜半根 调料：大蒜2瓣，盐1勺，鸡精1/4勺，生抽2勺，醋6勺 花生酱拌意面的做法 1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟 2.在煮面的同时，黄瓜和胡萝卜洗净擦丝 3.花生酱放入小碗中...

鸡肉香菇面 适合夏天的面 材料： A面条材料：面粉250克，盐3克，鸡蛋2个，清水适量。 B鸡肉香菇酱料：鸡肉200克，香菇6朵，香茅15克。 调料：料酒、酱油、胡椒粉、白砂糖、食用油各适量。 鸡肉香菇面的做法 1、把所有材料准备好。 2、先揉面条，把材料A中的...

紫薯鸡蛋面 食材：高筋面粉250g，鸡蛋2只，熟紫薯1个，胡萝卜100g，嫩南瓜100g，火腿肠半根，熟鹌鹑蛋、海苔、食盐、鸡精少许。 紫薯鸡蛋面的做法 1、准备好食材。 2、将南瓜和胡萝卜擦成细丝。 3、紫薯打成泥加入一个鸡蛋清拌匀用量杯量出需要数量。 4、面...

紫菜剪刀面 材料：紫菜、面粉、水、盐、葱花、香油、剪刀 紫菜剪刀面的做法 1、将250克面粉加入100克的水和成光滑的面团，将面团饧上10分钟。 2、准备一把剪刀，把饧好的面团一点一点地剪成小面鱼。 3、准备一个大碗，放入一点紫菜，一点葱花，再加一点盐和...

鸡丝荞麦凉面 原料：荞麦面、鸡脯肉、豆芽菜、黄瓜、花生米、芝麻酱、生抽、醋、姜蒜、胡椒粉、辣椒油、盐等调味料 鸡丝荞麦凉面的做法 1.冷水下锅，将鸡脯肉加入两片姜一起下入，煮熟捞出备用； 2.将豆芽菜焯下水； 3.准备好其他原材料：黄瓜丝、熟花生米，...

菠菜手擀面 材料：面粉500克，鸡蛋2个，盐10克、菠菜100克，水适量 菠菜手擀面的做法 1、准备原料。 2、菠菜摘洗干净。 3、洗净的菠菜吸入开水锅中过一遍去除草酸。 4、菠菜和100毫升水加入料理机打成菜泥。 5、菠菜汁倒入面包机桶，再磕入两个鸡蛋，加入食...

杂拌面条 1、剩面用凉水过一遍待用； 2、包菜切丝，火腿切丝待用； 3、锅里加油，油温至七成热，放入蒜，菨，葱炒香后，加入火腿丝，翻炒几下加入包菜丝继续炒，炒至包菜丝软后加入面条，此时加入盐，酱油，鸡精，再次翻炒以至面香即可...

材料：普通面粉：500克水：200~205克盐：3克食用碱：一小撮淀粉（手粉用）：适量 做法 ： 1：水中放入盐跟食用碱（食用碱可以让面条很滑）融化后一点一点倒入面粉中一边倒入一边用筷子搅拌至雪花状 2：然后揉成团再用拳头慢慢捣让面团產生筋道、有弹性然后保...

销魂杂酱面 全蛋面材料：面粉一杯，鸡蛋1.5个 杂酱面材料：全蛋面适量，猪肉末80克，怕法香菇3朵，洋葱1/5个，蒜瓣1粒，红辣椒半只，豆瓣酱3匙，料酒半匙，酱油2匙，辣椒油1匙，油适量，葱花少许 销魂杂酱面的做法 1、把面粉倒入面条机，盖上盖子， 2、按程...

豆浆冷面 材料：荞麦面200克、现磨豆浆500毫升、雪梨1个、黄瓜100克、圣女果100克、熟黑芝麻少许/盐1茶勺、糖1汤勺 豆浆冷面的做法 1、提前准备：豆浆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆（如果没有加热功能，请另外煮熟），取适量用冰格冷冻，剩...

丁丁炒面 原料：富强粉300克温水约180克西红柿一个洋葱半个蒜薹10根羊腿肉100克尖椒2个（红绿各1个）姜2片蒜3瓣 调料：盐1茶匙（5克）糖1茶匙（5克）干淀粉1茶匙（5克）花椒粉1/2茶匙（3克）米醋2汤匙（30ml） 清水2汤匙（30ml）植物油4汤匙（60ml）番茄酱2...

手擀荞麦打卤面 主料：荞麦面、全麦粉、鸡蛋、鸡胸肉、金针、木耳、香菇、胡萝卜、葱头、黄瓜 配料：食用油、胡椒粉、大料、酱油、料酒、鸡精、盐、香油、湿淀粉 手擀荞麦打卤面的做法 一、金针、木耳、香菇分别用水提前泡发，摘去杂质，胡萝卜清洗、斜着切...

肉丝蒜黄炒杂面 主料：猪前膀肉、蒜黄、白菜帮、杂面（盒装） 配料：葱花、姜末、蒜末、大料瓣、辣椒 调料：食用油、料酒、酱油、胡椒粉、耗油、鸡精、盐、香油、 肉丝蒜黄炒杂面的做法 1、猪前膀肉温水清洗干净，切丝、用料酒、酱油、胡椒粉、姜末、蒜末、...

椒麻辣油 准备材料 椒麻辣椒油:小葱2根,花椒1大匙,八角2粒,桂皮1根,大蒜2颗,姜5片,香叶5片,韩国辣椒粉2大匙, 干辣椒碎2大匙,色拉油180cc 1小葱洗净沥干切段;大蒜去皮切片;姜切片 2干辣椒用处理器打碎,碎度可自己控制 3准备一个有深度的小锅,将葱段+蒜片+姜片...

番茄炒蛋菠菜面 材料：菠菜叶150克面粉一杯，水适量，大番茄2只，鸡蛋2只蒜一粒，糖少许，盐少许，酱油几滴，油适量 番茄炒蛋菠菜面的做法 1菠菜叶洗干净备用（其实我榨出来的菠菜汁多了，用不完，大家可以酌情增减） 2锅中烧开水，滴入几滴油，油不能多，几...

南瓜肉丝汤面 主料：南瓜、猪肉、全麦粉、面粉1:1 配料：食用油、料酒、酱油、胡椒粉、盐、鸡精、香油、葱花、姜末、大料瓣、粉芡 南瓜肉丝汤面的做法 一、猪前膀肉清洗，切成肉丝、用料酒、酱油、胡椒粉、腌渍，然后用粉芡抓拌匀了备用。 二、面粉用适量的...

番茄肉末打卤面 材料：宽面条200g，猪五花肉100g，鸡蛋2个，西红柿2个，干木耳适量，干黄花菜适量，干香菇适量，海米适量，葱姜蒜末适量，盐1/2小勺，糖1/2小勺，酱油1大勺，料酒1大勺，水淀粉适量，香油，胡椒粉，食用油2大勺，汤（或水）500ml 番茄肉末打...