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  • [面食] 麻酱鸡丝凉面 日期:2013-11-15 21:49:04 点击:192 好评:0

    麻酱鸡丝凉面 材料:面条适量,鸡胸肉1块,黄瓜,胡萝卜适量。 调料:葱姜适量,料酒15毫升,生抽,香醋,糖,盐,大蒜,芝麻酱,油辣椒适量,芝麻适量,香油适量。 麻酱鸡丝凉面的做法 1鸡胸肉加入葱姜和料酒煮熟,芝麻酱加入酱油,糖,盐,清水搅拌均匀。...

  • [面食] 香菇卤肉面 日期:2013-11-15 21:48:34 点击:198 好评:0

    香菇卤肉面 材料:面条100克、干香菇6朵、洋葱小半个、猪肉100克、葱姜适量 调料:油1大勺、酱油1小勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺 香菇卤肉面的做法 1、香菇泡发后切丁,洋葱切...

  • [面食] 经典担担面 日期:2013-11-15 21:46:17 点击:264 好评:0

    经典担担面 材料:吃黄飞红花生剩余的辣椒、花椒和麻椒20克,辣椒面适量(按照喜好辣的程度加或不加),白糖3克,食用油适量,瘦肉150克,芽菜50克,姜末10克,酱油10克,料酒10克,香葱3根,细面条适量,煮面条用的清水足量,盐少许。 担担面碗汁的调和、比...

  • [面食] 油泼面 日期:2013-11-15 21:45:46 点击:264 好评:0

    油泼面 材料:鲜面条、娃娃菜、豆苗、小葱 调味料:干辣椒粉、食用油、蒸鱼豉油、麻椒、芝麻、盐 油泼面的做法 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。 2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮...

  • [面食] 雪菜肉丝面 日期:2013-11-15 21:41:28 点击:212 好评:0

    雪菜肉丝面 材料:腌雪菜200克、肉丝100克、葱姜少许、面条150克 调料:生抽1小勺、糖1小勺、盐1/4小勺、油1大勺 雪菜肉丝面的做法 1、腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。 2、将腌雪菜挤干水,切成小碎。 3、锅内入油七成热,葱姜爆香,倒入肉丝煸炒至发白,调...

  • [面食] 荆芥番茄意面 日期:2013-11-15 21:41:05 点击:281 好评:0

    荆芥番茄意面 材料:全麦意大利面140g,番茄2个,大蒜3瓣,红辣椒2个,荆芥5克,帕尔马干酪10g,橄榄油2大匙,食盐1/2小匙,煮面盐14克 荆芥番茄意面的做法 1.准备好所有材料。 2.番茄在开水里烫一下。 3.番茄烫后立即用冷水过一下。 4.番茄剥皮。 5.番...

  • [面食] 菠菜面 日期:2013-11-15 21:40:38 点击:265 好评:0

    菠菜面 材料:菠菜300克、中筋面粉500克、菠菜汁220克、盐2克 菠菜面的做法 1、锅内烧开水放入适量的盐和几滴色拉油,菠菜洗净用开水焯一下,捞出放入冷水泡一会 2、捞出,挤出水分,把菠菜切碎,放入打碎机中打碎 3、打碎末,倒入细网筛中,挤出菠菜汁备用...

  • [面食] 碧绿小拉面 日期:2013-11-15 21:39:49 点击:261 好评:0

    碧绿小拉面 材料:面粉3杯、青菜叶1把、水适量、盐1茶匙。 配料:鸡蛋3个、胡萝卜2根。 酱汁材料:芝麻酱2汤匙、酱油2汤匙、香醋1汤匙、白糖3茶匙、红油3汤匙、麻油1汤匙、蒜泥1汤匙、盐1/2茶匙、味精少量。 碧绿小拉面的做法 1、油菜洗净摘出绿叶部分。 2、...

  • [炸酱面] 肉酱鸡蛋面 日期:2013-11-15 21:39:16 点击:228 好评:0

    肉酱鸡蛋面 原料 面条100克、鸡蛋一个、 调料 生抽、白糖、芝麻香油、(鸡精可不加)辣椒酱可少许,肉酱少许。 肉酱鸡蛋面的做法 1、先煎个鸡蛋, 2、锅中放适量的水,放入面条,煮熟。 3、准备调料,生抽, 4、再放点麻油,白糖,和适量的水, 5、放入面条...

  • [面食] 凉拌荞麦面 日期:2013-11-15 21:38:48 点击:464 好评:0

    凉拌荞麦面 材料:荞麦挂面一小把。 调味料:生抽一匙,陈醋一匙,芝麻香油适量,自制蒜蓉剁辣椒适量,蒜几瓣,青瓜适量。 凉拌荞麦面的做法 1.烧水的同时用煮蛋器煮一个嫩蛋,并同时准备调料,先把生抽、陈醋和芝麻香油倒在一个小碟里,蒜切末,青瓜去皮去...

  • [面食] 麻辣鸡丝凉面 日期:2013-11-15 21:38:01 点击:247 好评:0

    主料(5人份):面条1斤5两(薄中韭叶)(这样的面条好熟好吃、) 配料:黄瓜两条,长豆角一斤(绿色的好吃),熟鸡腿一只(买来的),花椒30-50粒,红尖椒2-5只,绿豆芽半斤(也可不放),鸡蛋2个、熟花生米适量,大蒜一头。 调料:植物油、老抽少许,醋...

  • [面食] 岐山臊子面 日期:2013-11-15 21:37:31 点击:210 好评:0

    岐山肉哨 主料:五花肉 配料:花椒、大料、香叶、桂皮、生姜、辣椒面、岐山醋、盐 将五花肉切薄片入油锅内煸炒,加适量酱油上色后加开水并放入香料,一碗岐山醋、3大勺辣椒面烧开后改小火慢炖,汤汁渐浓时加盐直至烧出红油来,此时肉已经很软烂,咸鲜略带酸...

  • [面食] 凉拌荞面饸饹 日期:2013-11-15 21:37:07 点击:1729 好评:0

    凉拌荞面饸饹的做法 1、荞面饸饹(上面是芥茉,购买的时候是免费送的,我喜欢这种芥茉的味道,很香很醇比那种瓶装的芥茉油醇很多,而且不会那么强烈的刺激。 2、菠菜洗净后焯水,挤干水份。切开后铺在饸饹上 3、蒜茉、辣椒碎放小碗备用。 4、锅内将油烧热,...

  • [面食] 花生酱拌面 日期:2013-11-15 21:36:24 点击:275 好评:0

    花生酱拌面 原料:面条,黄瓜,胡萝卜,花生酱,生抽,花生油,醋,盐 花生酱拌面的做法 先来调花生酱啊,我喜欢有花生颗粒的,吃起来有口感,哈哈 1.取花生酱 2.放花生油 3.放生抽2勺 4.再放少量油,用筷子向一个方向搅拌匀 5.慢慢的加凉开水,用筷子...

  • [面食] 双薯面疙瘩 日期:2013-11-15 21:34:35 点击:263 好评:0

    原材料:面粉200克,红薯100克(实用60ML薯泥汁)、紫薯100克(实用60ML薯泥汁)、火腿肠1根、黄瓜半根、胡萝卜30克、香菇2朵、青椒1个、小葱2根、蒜2瓣。 调味料:植物油2大勺、生抽1大勺、醋1小勺、盐1小勺、糖1小勺、鸡精少量。 用具:炒锅、小蒸锅、面板...

  • [面食] 西红柿丝瓜海鲜面 日期:2013-11-15 21:33:59 点击:292 好评:0

    西红柿丝瓜海鲜面 南瓜手擀面 材料:南瓜泥50克,鸡蛋1个,盐3克,面粉200克,水20克。 南瓜手擀面 1.所有原料放入面包机,启动合面程序,当搅拌至面团成为絮状时,取出,用手揉成团,饧半小时。 2.案板上撒面粉,可以多些,放上面团,擀成大薄片; 3.将面片...

  • [面食] 腊肉土豆豆角焖面 日期:2013-11-15 21:33:24 点击:264 好评:0

    腊肉土豆豆角焖面 材料:鲜面条、腊肉、花椒、姜蒜、土豆、豆角、老抽、盐、葱花 腊肉土豆豆角焖面的做法 1、热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油 2、下花椒粒炸香 3、加入姜蒜末炒香 4、下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老抽和盐 5、加入清水没过食材,...

  • [面食] 什锦面筋 日期:2013-11-15 19:32:07 点击:360 好评:0

    什锦面筋 主料:面筋2个、木耳适量、瓢菜一棵、胡萝卜半根、尖椒一个 配料:葱、姜、蒜、辣椒、大料、鸡汤 调料:食用油、料酒、酱油、鸡精、盐、香油 什锦面筋的做法 一、面筋用开水泡发,需要泡的时间长一点,泡好以后攥一下,切成大条备用。 二、木耳也用...

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