原料：肥牛片 金针菇 姜 盐 蚝油 蚝油金针菇肥牛卷的做法 1.肥牛片解冻，金针菇洗净空干水 2.将适量的金针菇放在肥牛片里卷成卷 3.卷好后，平锅加热加少量油下卷好的肥牛卷，小火煎熟 4.加姜丝，少里的盐，蚝油翻炒出锅...

主辅料：老豆腐400克、金针菇150克、肉末100克、麻婆豆腐粉料适量、水淀粉适量、盐适量 金针菇烧豆腐的做法 1、老豆腐一块，或者你可以用内酯豆腐，那样更嫩，不过不耐煮，也不适合用这种方式煮 2、豆腐切成2CM左右的小方块备用 3、金针菇剪去根部，洗净备用...

黑木耳炒金针菇 的原料:水发黑木耳200克，金针菇200克植物油50克，精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。 黑木耳炒金针菇的做法 : 1)将黑木耳洗净，沥干水分；金针菇洗净，沥干水分，切成段待用。 2)将植物油烧热，放人葱姜末炸香，再放人黑木耳、金...

原料：金针菇，小干红椒段，香葱，生抽，白糖，盐。 白灼金针菇的做法 1、葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。 2、碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用； 3、锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水份。 4、将沥干水份的金针...

五花肉炒金针菇的做法 1、五花肉洗干净切成片，取一只碗里面加少许盐和料酒腌一下； 2、大蒜切成片； 3、青红椒切成丝，香菜切成丝； 4、锅里加入少许油，等油温到8成热的时候，加入蒜、姜、葱炒香后，炒肉，等肉变色后，先后加入金针菇、青红辣椒、香菜，即...

原料：金针菇1盒、酱油2勺、米酒1勺、糖少许、香油少许、小葱少少、香菜少少 金针菇盖饭的做法 1.将金针菇洗净，控干水分 2.切成小段，大概一根切成3段的样子 3.将调料（酱油、米酒、糖、香油）放进小碗中搅匀 4.将切成小段的金针菇放进微波炉的容器中，浇上...

材料 猪 瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿 做法 1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟 2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条 3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇 4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变...

色泽红白交融，味道酸酸甜甜，入口爽滑柔绵，一道亮丽惹眼，美味营养，口感丰富的开胃小菜。 材料 金针 菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶 做法 1.汤锅放足量水，大火...

材料 牛肉、金针菇、西芹、红萝卜。 料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面、蒜茸、姜茸 做法 预备工作： 一、牛肉顺纹切条，用料酒、糖生抽、老抽、糖、胡椒面手抓至起胶，再放少许水淀粉、菜油抓均匀，放至20-30分钟味； 二、金针菇稍洗一下，不要泡在水里太长时...

材料 金针 菇少许，鸡蛋2个，葱花少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许 做法 1.【做法】：1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内； 2.2. 打入鸡蛋，加入葱花，盐，鸡精，用筷子搅匀， 热锅加油，放入打好的蛋液，快速翻炒至...

材料 金 针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋 做法 1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝 2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和...

材料 猪 肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶 做法 1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。 2、锅里参水，放点猪油...

材料 日本 豆腐300克 金针菇100克 香葱3棵 大蒜3瓣 食用油500克 （实耗30克） 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油2小匙 精盐1小匙 味精小匙 做法 1.金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片； 2.锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；...

1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇； 2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇...

材料 金 针菇 冻好的猪肉卷（因为好卷金针菇，而且我选择的是里脊肉卷，因为我家的孩子不吃肥肉 ）韩国辣酱 生抽 蚝油 辣椒油 芝麻 盐 做法 1、先将四、五勺韩国辣酱，六、七勺生抽、少许蚝油、辣椒油、芝麻、少许盐一起放入碗中调匀待用； 2、将金针菇洗净...

芥末是一种具有催泪性的强烈的刺激性调料，对味觉、嗅觉均有冲击作用。芥末有很高的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故在生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末.芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。夏天...

材料 金 针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量 做法 1.金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用，取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用！ 2.把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签...

酸辣开胃，爱吃酸菜鱼的，也千万不要错过这个菜哦。 材料 泡 椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 做法 1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 4、鱼均匀...