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  • [苦瓜] 苦瓜酱茄子 日期:2013-10-20 17:16:36 点击:234 好评:0

    材料 原料: 苦瓜 、 长茄子 、 黄豆酱 做法 做法: 1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少许干生粉,入油锅中炸至横截面变微黄,捞出,控干油。 2、苦瓜去籽,切成半圆片备用。 3、另起锅热油,爆香姜末、黄豆酱,加入半小碗水、生抽、蘑菇精,再...

  • [苦瓜] 苦瓜抱蛋 日期:2013-10-20 17:16:10 点击:338 好评:0

    材料 苦瓜 一根, 鸡蛋 2个,油适量,盐适量 做法 1.苦瓜洗净去内瓤,切碎待用。鸡蛋打散。 2.锅中入油,旺火烧热后倒入苦瓜碎爆炒2分钟,并调入盐,炒匀后倒入鸡蛋液。不要着急翻炒,待鸡蛋液稍微凝固后炒匀炒熟即可。 小诀窍 1、苦瓜宜选绿色的。白色的老...

  • [苦瓜] 火爆苦瓜 日期:2013-10-20 17:14:04 点击:278 好评:0

    材料 苦瓜 两根, 干辣椒 少许, 色拉油 ,盐 做法 1、先把苦瓜在沸水里焯一下。 2、锅里加入色拉油,稍微有点油温但不高的时候加入干辣椒。 3、锅里慢慢有辣椒的干香味的时候倒入苦瓜,翻炒。 4、在苦瓜呈现出诱人的翠绿色时,加入盐调味,出锅。 小诀窍 1...

  • [苦瓜] 怪味苦瓜 日期:2013-10-20 17:13:32 点击:192 好评:0

    清香适口,五味俱全. 材料 主料: 苦瓜 250克, 调料:盐2克, 酱油 5克,白砂糖5克,醋5克, 芝麻酱 5克, 辣椒油 30克, 花椒粉 3克, 香油 5克, 味精 2克, 芝麻 10克 做法 1.芝麻酱放进碗内,放入酱油、精盐、白糖、醋调匀,再加入红油辣椒、花椒面、香...

  • [苦瓜] 苦瓜烧排骨 日期:2013-10-20 17:12:59 点击:204 好评:0

    材料 排骨 500克、 苦瓜 2根、 郫县豆瓣 、 老姜 1个、 料酒 、 八角 、 香叶 、 花椒 、 老抽 、 冰糖 几粒、 小葱 3根、 鸡精 做法 1、苦瓜洗净对破划开,取出瓤子,再斜切。排骨洗净沥干水份待用。姜洗净拍松,葱洗净打成结子。 2、热油锅放入排骨翻炒,...

  • [苦瓜] 豆鼓苦瓜 日期:2013-10-20 17:12:32 点击:265 好评:0

    材料 主料: 苦瓜 1条, 豆豉 1小包, 辣椒 5根。 酱油 ,糖, 味素 各1大匙。 做法 A、苦瓜洗乾净、去籽后切成斜块,辣椒切成小片,与豆豉倒出备用。 B、捣掉炸油,只留约2大匙于锅中烧热后,放入豆豉、辣椒爆香。 C、再加入苦瓜、调味料、1/2碗...

  • [苦瓜] 苦瓜滑肉片 日期:2013-10-20 17:12:04 点击:269 好评:0

    材料 珍珠 苦瓜 一只(表皮疙 疙瘩 瘩的那种爽脆) 瘦肉 300克 姜蒜 适量 豆豉 适量 做法 1 苦瓜切片,用热水烫过以后,放入冰水里过冷河,然后捞出备用 2 肉切片放入少许盐,用玉米水淀粉拌均,加入少许食用油,不限总类 3 在热油里爆香姜和蒜,然后加入豆...

  • [苦瓜] 白果苦瓜 日期:2013-10-20 17:11:33 点击:239 好评:0

    1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血...

  • [苦瓜] 苦瓜炒藕 日期:2013-10-20 17:11:04 点击:257 好评:0

    材料 苦瓜 , 藕片 , 胡萝卜 , 香菇 片, 茼蒿 梗,盐, 鸡精 做法 1、爆锅后,先炒香菇片,然后加胡萝卜炒一会; 2、接着加入藕片,炒1分钟,再加苦瓜(事先热水烫一下)、茼蒿; 3、一起翻炒,加盐,鸡精,出锅。...

  • [苦瓜] 苦瓜虾米煎蛋 日期:2013-10-20 17:10:23 点击:343 好评:0

    材料: 苦瓜 - 1/2条(选翠绿的, 已经开始熟黄的不能煎, 只能炒) 虾米 末 - 1/2汤匙 蒜末 - 少许 盐 - 1/2茶匙 鸡蛋 - 2颗 酱油 - 1茶匙 食油 - 2汤匙 做法 1. 苦瓜切薄片后用1/2~1茶匙的盐抓一抓,放置一旁15分钟后, 冲洗去涩, 挤一挤干。 2. 鸡蛋加1...

  • [苦瓜] 枸杞子葱油苦瓜 日期:2013-10-20 17:09:47 点击:290 好评:0

    材料 苦瓜 1根 辅料: 枸杞子 20颗 小葱 3棵 调料: 色拉油 适量 食盐适量 花椒 10粒 香油 适量 做法 1。苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用 2。苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下 3。苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用 4。沥干水分的...

  • [苦瓜] 排骨苦瓜煲 日期:2013-10-20 17:07:08 点击:371 好评:0

    材料 材料: 排骨 , 苦瓜 , 蒜头 调味料: 酱油 , 豆豉 做法 1排骨切块,用酱油,米酒腌制 2苦瓜切块用开水焯过 3油锅爆香蒜头和豆豉,放入排骨炒至焾熟,加入苦瓜焖入味 4倒进砂锅...

  • [苦瓜] 黄豆排骨焖苦瓜 日期:2013-10-20 17:06:39 点击:339 好评:0

    材料 排骨 250克, 黄豆 一把, 苦瓜 一根约250克,盐, 酱油 , 胡椒粉 , 料酒 , 生粉 ,油,糖,水 做法 1.黄豆提前用清水浸泡一个小时或更长时间.(如果没时间, 不泡也可以,延长烹调的时间即可. 2.排骨放盐,酱油,胡椒粉,料酒,生粉拌匀腌10分钟. 3....

  • [苦瓜] 苦瓜肉丸 日期:2013-10-20 17:06:07 点击:297 好评:0

    接受不了苦瓜味道的朋友可以试试这个,一点苦、一点甜、一点辣、一点咸,做法简单,营养美味。 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖、养颜美容、促进新陈代谢等功能。可以增进食欲、健脾开胃、利尿活血、消炎退热、清心明目的功效...

  • [苦瓜] 苦瓜蘑菇蒸滑鸡 日期:2013-10-20 17:05:35 点击:237 好评:0

    材料 苦瓜 , 鸡腿 , 鲜香菇 , 胡萝卜 ,调料:盐, 蚝油 , 料酒 , 胡椒粉 做法 1、鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。 2、苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。 3、香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。 4...

  • [苦瓜] 蛋香苦瓜圈 日期:2013-10-20 17:05:01 点击:222 好评:0

    材料 苦瓜 、 鸡蛋 、 面粉 做法 1.苦瓜洗干净后切成4毫米左右的厚度 2.用刀挖去籽,注意安全 3.两个鸡蛋加1大勺面粉大概50克,将蛋液搅拌匀后,给苦瓜挂上糊。蛋液如果裹不好的话,可以先将苦瓜在干面粉里滚一下再挂糊 4.六成熟,关小火,炸至金黄捞出沥干...

  • [苦瓜] 爽口苦瓜 日期:2013-10-20 17:04:31 点击:344 好评:0

    材料 主料: 苦瓜 250克, 辅料: 枸杞子 30克, 调料: 蜂蜜 10克, 冰糖 5克, 浓缩橘汁 10克 做法 1.将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片; 2.枸杞洗净,用温开水泡发; 3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开; 4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀...

  • [苦瓜] 紫薯苦瓜圈 日期:2013-10-20 17:04:03 点击:228 好评:0

    材料 苦瓜 一个、 紫薯 一个、 蜂蜜 适量。 做法 1.紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟,去皮压成泥,可适量加些蜂蜜。 2.苦瓜洗净切去头尾,再从中间切断,用筷子把里面的籽去掉,放开水锅里焯水,捞出来冲凉沥干水分。 3.往苦瓜里面塞紫薯泥,压紧压实,切片装盘...

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