以下是家常菜谱网为您提供的茶树菇焖鸭做法的图解详细介绍，教您茶树菇焖鸭怎么做，怎么做茶树菇焖鸭才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 茶树菇50克 鸭腿两个 辅料 ： 青椒一个 葱 姜 蒜 八角 调料 ：...

以下是家常菜谱网为您提供的紫苏鸭做法的图解详细介绍，教您紫苏鸭怎么做，怎么做紫苏鸭才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸭 半只 辅料： 姜 10片 蒜 8粒 红尖椒 4根 绿尖椒 4根 紫苏叶 20g 调料： 盐...

材料 番 鸭 、 萝卜 、姜、蒜、 蚝油 、 生抽 、酒 做法 1、鸭肉洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，蒜头拍扁，蒜苗切段备用。 2、锅烧热下油，放姜片和蒜炒香，把鸭块全放进去，翻炒几分钟至干身。 3、加入酒继续炒，再加生抽、蚝油、盐，翻炒出香味。 4、加...

家里很少吃鸡肉，因为两年前身体的不适，对鸡肉一般是忌口的．不过，是很纯的土家鸡，俺还是不会放过滴． 周末，女儿又开始马屁了：妈妈做的饭最好吃，我要回家吃，点名要吃鸭肉．既然，圣旨下了，就得接着．还好，有谱，那饭就容易做多了．下午去市场没有新...

材料 主料：鸭1000克， 辅料：青椒30克，土豆（黄皮）30克，洋葱（白皮）50克， 调料：植物油35克，蚝油10克，豆瓣10克，啤酒15克，料酒15克，姜3克，白皮大蒜5克 做法 1.将土豆去皮洗净切片； 2.青椒去蒂、籽洗净切块； 3.洋葱去皮洗净切块； 4.姜切块，蒜...

材料 主料：鸭1750克， 调料：盐100克，八角30克，桂花酱10克，花椒5克，大葱20克，姜5克，黄酒10克 做法 1.鸭洗净沥干水分后，用叉子在鸭身上叉洞，有利于调味汁渗入到鸭中； 2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角、调味料（葱20克、姜5克、绍...

材料 主料： 鸭 肫300克， 调料：红曲1克，大葱5克，味精2克，姜4克，八角3克，酱油3克，盐4克，料酒5克，白砂糖2克 做法 1.先将红曲米研成粉末； 2.将大葱洗净切段；姜洗净切片备用； 3.撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮； 4.鸭胗用开水煮到由红...

1. 板鸭剁成小块提前一晚用水泡出多余的盐份 2. 热油爆香姜蒜和干辣椒 3. 下入泡好的板鸭同炒，逼出油份 4. 淋入料酒 5. 加入胡椒粉 6. 加入老抽 7. 加入蘑芋 8. 倒入啤酒没过食材 9. 大火煮开用中火焖至汤汁收干，起锅前洒入葱段即可...

主料：鸭腿400克 、 板栗250克 调味料：油25ml 、 葱50克 、 姜片15克 、蒜5瓣 、 辣椒2个 、 大料1个 、 啤酒350ml 、 水200ml、 糖3克 、生抽10ml 、 老抽2ml、 米醋2ml 、 盐4克 板栗烧鸭的做法 1.生板栗在鼓的那面用刀切个小十字口，用手将切口掰开就能...

鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。 材料 主料：鸭2000克， 调料：盐150克，白砂糖200克，味精20克，酱油50克，甘草50克，八角50克，黄酒50克，红曲150克，姜5克，大葱5克，花椒50克，植物油20克，香油10克 做法 1.鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净...

材料 原料： 鸭 脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙（5克） 做法 1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段...

材料 鸭 脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐 做法 1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净，备用 2.先来做卤汁：锅烧热，放两汤匙食...

材料 番鸭400克（1/4只），新鲜青、红椒各1个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml（玻璃瓶半瓶） 做法 1、锅内热少许油，放入花椒爆香，捞出花椒。 2、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1...

材料：本地靓鸭半只、阳江豆豉、八角（或干葱）、姜、大蒜、红椒。 调料：盐、生抽、老抽、鸡精、广东米酒。 干锅豆豉鸭做法 1、将鸭子洗净斩件，飞水后洗净沥干水。 2、其他食材洗净，姜切片，大蒜切段，红椒切片。 3、锅内放适量油烧热，大火爆香豆豉、八...

原料：仔鸭鸭腿，盐、花椒、五香粉，大蒜、蒜瓣、姜片、八角、盐、茴香、香叶 盐水鸭腿的做法 1、仔鸭鸭腿一只，洗净滤去血水； 2、盐、花椒、五香粉，小火炒到盐呈微黄色，并散发出花椒香味； 3、炒好的花椒盐冷却后，均匀的抹在鸭腿上，按摩一会； 4、装进...

材料:鸭肠，泡椒 调料：白酒，盐，醋，油，花椒，料酒，酱油，葱段，姜末 处理鸭肠 1、把鸭肠稍微剪短一点，理顺后放入盆里，清洗一遍。 2、加少许盐、白酒、醋浸泡一会。 3、用手揉搓出白泡沫后，活水反复冲洗。 4、洗净后的鸭肠倒入料酒，少许酱油、葱段、...

原料：春笋 红椒 八角、桂皮 香叶 蒜末 姜末 郫县豆瓣 鸭胗，放盐 酸萝卜 生抽 老抽 春笋炒鸭胗的做法 1、春笋剥去外壳，去除老根，在笋根部用刀背拍散，切寸段， 2、在沸水中焯一会，去除涩味； 3、红椒洗净切斜条；酸萝卜洗净切细条； 4、鸭胗去除筋膜，洗...

材料：鸭肝 调料：姜片、酱油、花椒、八角、料酒、香叶、香油 盐水鸭肝的做法 1、鸭肝去除筋膜，先用清水反复清洗，再浸泡一小时，浸泡的过程中换几次水。 2、再将浸泡好的鸭肝捞出，放入煮锅中，放入切好的花椒、姜片、料酒、香叶、八角加入适量的水和酱油...