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  • [鸡翅] 美式炸鸡翅 日期:2013-10-07 18:36:42 点击:171 好评:0

    单单只是听到炸鸡这个词就会让很多人流口水了。好多人也大肆评论哪家店的炸鸡最好吃,最香酥嫩脆?无论答案是哪家。今天推荐给大家的这款美式炸鸡翅绝对可以胜过任何一家店的味道。其实,要做出最棒的炸鸡,关键就在于腌制和上干粉的手法。如果知道方法并熟...

  • [鸡翅] 干锅香辣鸡翅 日期:2013-10-07 18:36:09 点击:275 好评:0

    材料 主料:新鲜 鸡 翅(翅中与翅根),红色小干辣椒剪段(大量),花椒(大量),葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。 做法 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意...

  • [鸡翅] 啤酒鸡翅 日期:2013-10-07 18:32:49 点击:253 好评:0

    材料 啤 酒 1罐 葱 5g 姜 10g 蒜 5g 糖 少许 食用油 适量 生抽 适量 盐 少许 做法 1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。 2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。 3、葱姜蒜切好备用。 4、准备好一罐啤酒。 5、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。 6、放入...

  • [鸡翅] 孜然鸡翅 日期:2013-10-05 17:51:48 点击:184 好评:0

    材料 主料:鸡翅350克,辅料:土豆(黄皮)150克,调料:老抽15克,生抽10克,蜂蜜30克,孜然10克,辣椒粉5克 做法 1.将鸡翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分钟待用; 2.土豆切片待用; 3.将土豆片放入盘中垫底,腌好的鸡翅摆放在土豆片上; 4.放入微波炉用中高火...

  • [鸡翅] 葱油鸡翅 日期:2013-10-05 17:41:26 点击:149 好评:0

    此菜香而不腻,色泽鲜艳。 材料 主料: 鸡 翅500克,辅料:葱白100克,青椒25克,柿子椒30克,调料:姜10克,料酒50克,植物油15克,香油5克,盐5克 做法 1.将鸡翅洗净,用料酒、盐腌20分钟,隔水上锅蒸30分钟即熟; 2.取出鸡翅稍凉,剁块,装盘; 3.另将葱...

  • [鸡翅] 叉烧鸡翅 日期:2013-10-05 16:08:46 点击:312 好评:0

    色泽红亮,鸡翅肥嫩,鲜香可口。 材料 主料:鸡翅500克,调料:白兰地33克,料酒33克,白砂糖80克,五香粉15克,香油15克,大葱15克,白皮大蒜15克,花生油20克,桂皮5克,八角3克,姜10克,味精3克,食用色素3克 做法 1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放...

  • [鸡翅] 冰花梅酱烤鸡翅 日期:2013-10-04 20:47:22 点击:189 好评:0

    材料 鸡 翅4个,彩椒1个,柠檬1个,蒜2瓣,冰花梅酱2大勺,蚝油1大勺,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒适量,干燥混合香草少许 做法 1.准备好各种所需材料 2.鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀,取1/2个柠檬切薄片,蒜切片 3.将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合...

  • [鸡翅] 红烧鸡翅根 日期:2013-10-03 19:00:03 点击:154 好评:0

    材料 鸡 翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水 做法 1.鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃) 2.锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了) 3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅...

  • [鸡翅] 红烧鸡翅 日期:2013-10-03 18:50:15 点击:221 好评:0

    材料 鸡 翅,酱油,糖,盐,生姜,料酒 做法 1、把鸡翅放水里加点料酒焯一下; 2、捞起放入油锅里,加入生姜、酱油、糖、少量盐,直到上色; 3、加入开水焖一会,看水份下的差不多了,开大火收汁。 小诀窍 可根据个人口味加点辣椒什么的,因为加了酱油盐不能...

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