[韩国菜] 韩国大酱汤 日期：2016-05-26 07:03:07 点击：300 好评：0
用料：牛肉、洋葱、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱。 做法 1、牛肉切薄片，加酱油、糖腌制，洋葱切粗条； 2、锅中放少许油，加牛肉片炒至变色，加洋葱炒至变软； 3、倒入淘米水，加入三勺韩国大酱，两勺韩国辣...
[法国菜] 法式松饼 日期：2016-05-26 07:02:39 点击：338 好评：0
主料：鸡蛋1个、牛奶50毫升、面粉100克。 调料：植物油、白糖、盐、发酵粉、奶油、果酱。 做法 1.鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。 法国巴黎美食 2.将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。平底锅中涂上少...
[法国菜] 法国长棍 日期：2016-05-26 07:02:13 点击：459 好评：0
材料：高筋粉170克，低筋粉70克，酵母5克，盐5克，水145克，黄油10克 制作：烤箱中层，上下火190度，25分钟左右 做法： 1.将所有材料准备好； 2.将高筋粉、低筋粉、酵母、盐倒入盆中，混合均匀；并倒入清水； 3.揉成光滑的面团； 4.取出，置于垫上； 5.将室...
[韩国菜] 韩式拌莴笋 日期：2016-04-20 08:25:47 点击：335 好评：0
材料：莴笋1根，青椒个，红椒1个，葱1根。 调料：盐适量，韩式辣椒酱1勺，韩式糖稀1勺，熟芝麻适量，辣椒粉适量，香油适量。 做法 1、准备好所有的食材。 2、莴笋去皮切片，加入盐腌制片刻。 3、青红椒洗净切丝。大葱切丝。 4、莴笋挤去水分，所有食材放入碗...
[韩国菜] 韩国饮食礼节 日期：2016-03-13 08:18:00 点击：254 好评：0
韩国的餐桌上上菜的碟数是以奇数为准，一般最少三个菜，最多十二个菜。用餐前要洗手，这不仅是为了讲究卫生而且是为了带着平静和虔诚的态度用餐，饭前递过的毛巾最好只用来擦手，当然也有用来擦脸、头发，甚至腋窝的人也有，但看起来很不雅观，对别人也是一...
[韩国菜] 韩国酱缸文化 日期：2016-03-13 08:16:48 点击：471 好评：0
在韩国，大酱辣椒酱和酱油是餐桌上最重要的食品辅料，其中蕴含着韩国饮食健康的秘诀,由大豆制成的酱类，除了含有丰富的蛋白质和植物性脂肪外，还含有大量的能够消除胆固醇的维生素。说起韩国的酱类，不仅有酱油、大豆大酱在大豆酱块粉中掺人些谷类粉经短期发...
[意大利菜] 黑椒牛排意面 日期：2015-03-10 13:03:04 点击：319 好评：0
主料 ：意大利面，牛排 配料 ：洋葱，青椒，黑胡椒粉，老抽，料酒，番茄沙司，黑椒汁 【黑椒牛排意面】的制作过程： 1 牛排泡去血水、切条，加入黑胡椒粉，老抽和料酒，腌一会。 2 洋葱和青椒分别切丝。 3 将意大利面放入开水中煮10分钟，并放一点油进去。 4...
[韩国菜] 韩式炒杂菜 日期：2014-12-11 13:43:12 点击：400 好评：0
材料 ：韩式冬粉250克 猪肉丝150克胡萝卜 、洋葱、木耳 、香菇 、菠菜 各适量（根据自己的喜好自行添加） 腌肉酱料 ：蒜泥 、酱油 、 砂糖 、 芝麻油 、 胡椒粉 调料 ：酱油 、 砂糖 、熟芝麻 、 芝麻油 、 胡椒粉 【韩式炒杂菜】的制作过程： 1：猪肉丝加入...
[日本料理] 日式豚骨叉烧拉面 日期：2014-12-07 18:54:17 点击：374 好评：0
食材 ：猪肩颈肉400g，葱白30g，姜10g，鸡蛋2个，日式拉面200g 配料 ：葱花，海苔各适量 调料 ：冰糖20g，:料酒适量，日本酱油适量，盐少许，鸡精少许 【日式豚骨叉烧拉面】的制作过程： 1：猪肩颈肉切成两块，并展开，用肉锤敲松，然后从一边卷起，卷起后用...
[韩国菜] 韩式辣豆腐汤 日期：2014-12-03 19:48:27 点击：295 好评：0
材料 ：豆腐1/2块、辣白菜50克、青红尖椒各1-2根、蛤蜊适量（提前放入淡盐水中去沙泥） 调料 ：（用量请根据个人口味适当调整）辣椒粉1.5大勺、盐适量、黄豆酱1/2大勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺 【韩式辣豆腐汤】的制作过程： 1. 豆腐切块；辣白菜...
[意大利菜] 番茄牛肉意面 日期：2014-11-28 18:24:14 点击：328 好评：0
原料 ：意面、洋葱、西红柿、番茄酱、黄油（可用橄榄油代替） 调料 ：黑胡椒、盐、糖、披萨草（若没有可省略） 【番茄牛肉意面】的制作过程： 煮意面 ：开水中加入少量盐和橄榄油，下意面煮9分钟后捞出备用。 番茄牛肉酱 ： 1、 洋葱和西红柿分别切碎。 2、...
[韩国菜] 韩式泡菜烤肉 日期：2014-11-27 13:42:34 点击：396 好评：0
材料 ：五花肉、生菜 调料 ：细辣椒面、孜然粉、盐、泡菜汁、生抽、料酒、葱、姜 【韩式泡菜烤肉】的制作过程： 1、五花肉切小块放冰箱速冻半小时，然后拿出来切片。 2、将切好的五花肉片放在碗中，浇上泡菜汁，撒入少量盐。盖上保鲜膜放入冰箱中腌制一晚。...
[意大利菜] 茄子番茄炒意面 日期：2014-11-18 13:05:14 点击：352 好评：0
材料 ：意面170g，茄子200g，洋葱10g，蒜6g，芝士1片，百里香2g 调料 ：番茄意酱60g，橄榄油15g，盐6g，黑胡椒3g 【茄子番茄炒意面】的制作过程： 1：备好材料。 2：锅中加水加少许盐煮开，倒入意面。 3：煮熟，过凉水捞出。 4：锅烧热，倒入橄榄油. 5：放入...
[墨西哥菜] 炒玉米 日期：2014-11-16 15:26:38 点击：302 好评：0
食材：猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜适量、盐巴适量、墨西哥鲜奶酪45克 【炒玉米】的制作过程： 1.加入培根油或者植物油，烧热。 2.加入玉米翻炒约5分钟至呈褐色。 3.加入适量盐与辣椒圈调味，撒上压碎的干酪即可食用。辅以...
[韩国菜] 鸡腿肉炒年糕 日期：2014-10-28 14:19:06 点击：616 好评：0
材料 ：年糕 鸡腿肉 洋葱半个 辣椒酱 番茄酱 葱 盐 生抽芝士碎 白芝麻 【鸡腿肉炒年糕】的制作过程： 1、鸡腿肉洗净切块 年糕切成小条 洋葱切丝 2、热锅凉油 放入鸡肉翻炒变色 放入洋葱煸炒出香味 3、放少许生抽炒几下 再放两大勺辣椒酱（可依个人口味增减）...
[韩国菜] 韩式泡菜 日期：2014-10-25 14:30:35 点击：340 好评：0
原料 ：大白菜750g 干辣椒20g 蒜瓣35g 姜30g 小苹果1个 梨一个 胡萝卜半根 韩式鱼露20g 糖30g 盐（用于腌渍）150g 【韩式泡菜】的制作过程： 1、大白菜洗净掰开平铺； 2、一层菜叶撒一层盐进行腌渍（盐着重散在菜帮部分）； 3、上面压重物腌渍半天逼出白菜中...
[日本料理] 章鱼小丸子 日期：2014-10-22 20:00:08 点击：428 好评：0
材料 ：章鱼小丸子专用粉200克 水700ML鸡蛋2个章鱼70克紫甘蓝100克 木鱼花适量 青海苔适量蛋黄酱（沙拉酱）适量照烧酱适量 【章鱼小丸子】的制作过程： 1：章鱼小丸子专用粉 鸡蛋 水放入容器中 2：用手動打蛋器攪拌均勻备用 3：章鱼、紫甘蓝 分別切小丁 如果...
[意大利菜] 意大利蔬菜汤 日期：2014-09-22 14:21:32 点击：312 好评：0
原料：洋葱，胡萝卜，卷心菜，培根，新鲜番茄，意大利面，大蒜，番茄酱，香叶，黑胡椒粉，盐，糖，欧芹 【意大利蔬菜汤】的制作过程： 1、将所有蔬菜洗净，切成小丁，番茄去皮切成丁，培根切成小片，大蒜切成细碎，备用； 2、意面煮熟，捞出沥干水分，切成1cm...